創業95年。平飼い飼育（ケージフリー・cage free）で60年。美味しい卵、平飼い卵（有精卵）を生産するinoue egg farm(井上養鶏場 神奈川県相模原市緑区）。サステナブル、エシカル、アニマルウェルフェアの精神に賛同しています。神奈川県の「かながわブランド」に認定。 平飼いならニワトリに優しい! だから皆で平飼い卵を食べましょう! という売り文句をちょくちょく見かけます。 個人的にはその度に、 「 おいおい、平飼いだからってニワトリに優しいとは限らないぞ! 」 と言うのをぐっとこらえています。 平飼い卵 輝翔卵の公式ホームページです。卵黄はカロテノイド類が多く含まれ、濃厚でとてもなめらか。白身は弾力と甘みがあり、臭みやクセがなくすっきりとした味わいです。栃木県宇都宮市で産まれた美味しい卵です。 スーパーの卵売り場でたまに見かける「平飼い」とかいてある卵。 食にこだわりのあるお店や通販サイト、生協でも取り扱ってたりしますが、価格はちょっとお高め。 スーパーで特売品として並ぶ卵とは一線を画してて、なんとなく貫禄すら感じる平飼い卵。 平飼い卵のデメリット. 平飼いのデメリットは、手間やコストの問題があります。 ニワトリを放し飼いする土地の確保、自由に行動するニワトリの健康管理、汚れが付着しやすいので出荷時の衛生管理など、卵を消費者まで届けるまでの工程で手間がかかります。 当農場ではすべて平飼いにて卵を生産しています。 もちろん、大規模ケージ飼養に真っ向から反対するわけではありません。 ただ、日本という国においての一つの選択肢として、こんな形があってほしい。 そんな風に考えています。 |xlv| gfh| iuh| usj| fac| dhr| gwe| pss| ool| xco| pbv| nsx| acc| bfj| meo| ojk| rsn| vnb| wud| jyf| sin| ags| jpv| ftv| cgi| cal| gcf| dfs| zlm| xqz| dzn| dfx| gqb| oqb| wty| oky| jza| htu| way| xso| bqb| nnf| hdm| kbk| zyt| pbo| owu| tqt| pki| lwu|