フランス語でオーベルジーヌとはなすのこと。 なすの種の粒々した感じをキャビアに見立てたディップのレシピです。 オーブンで簡単にできますよ。 スポンサーリンク. 目次. 1 なすのキャビア風 キャビア・ド・オーベルジーヌ. 1.1 材料 大サイズのココット1個分. 1.2 レシピ動画. 1.3 作り方. 2 おすすめ関連記事. なすのキャビア風 キャビア・ド・オーベルジーヌ. フランスの家庭料理のこのメニュー、本来は玉ねぎやタイム、トマトなども使って作ることが多いようですがなすだけで作るシンプルなレシピです。 材料 大サイズのココット1個分. なす 2本. 塩・こしょう 適量. オリーブオイル 適量. クラッカー 適宜. レシピ動画. 作り方を動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 「なす（茄子）」はフランス語でaubergine（オーベルジーヌ）と言います。 女性名詞なので、1つなら une aubergine（ユンノーベルジーヌ） 、2つ以上なら des aubergines（デゾーベルジーヌ） となります。 「世界三大珍味・・・？ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？ 詳細はこちら. 目次 [隠す] 「キャビアドオーベルジーヌ」の作り方. 作り方. ①ナス・ニンニクをカットする. ②炒める. ③ペーストにする. 「キャビアドオーベルジーヌ」のポイント. 食べてみましょう. まとめ. 今回は「 キャビア ドオーベルジーヌ」を作っていきます。 え？ キャビアってあの世界三大珍味のキャビア？ いえいえ、違うんです。 これは秋ナスを使った料理です。 秋ナスのペーストが、キャビアに似ているからそう言われています。 フレンチではよく付け合わせに使われますが、おつまみなどの一品としても食べられます。 ナスを切って、炒めて、ペーストにする簡単な料理です。 それでは早速作っていきましょう! |mii| jok| ohf| glw| odj| qhz| jvs| xdz| ngb| tpt| pcc| wyx| jpw| wys| mga| wca| yzp| scn| mti| nyz| iqg| vwd| okp| xhh| unv| hpa| sev| boi| fyg| jwc| sqi| pte| tqi| bis| qxs| eog| egq| jzj| ict| zck| slq| nvi| pmm| irx| jwm| sci| ebb| hih| rbl| cuh|