すき焼き. 4.4. ( 392件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 583 kcal. 費用目安. 1800 円 前後. 炭水化物. 39.2g. 脂質. 32.2g. たんぱく質. 31.5g. 糖質. 30.9g. 塩分. 4.5g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加. 甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。 みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。 2019年11月. 材料 【4人分】 100ml. 味醂. 65ml. ざらめ. 50g. 醤油. 80ml. 作り方. 1. 鍋に酒・みりん・ざらめを入れて 弱火 ～ 中火 で熱する。 常にかき混ぜるようにしてざらめを溶かす。 2. 煮立ったら、醤油を入れて一度煮立たせ火を止める。 ☆長く煮立たせると味が濃くなるので注意☆. 3. 我が家のすき焼き定番の具は、牛肉400g位・焼豆腐1丁・小結白滝1p・椎茸＆舞茸各1p・長ネギ1～2本・うどん2袋です. 4. 出来上がりは250mlでした (^-^)♪. コツ・ポイント. 割り下は子供含む3人で使い切り位です。 余ったら密閉容器に入れて冷蔵庫へ入れ保存しています。 後日肉じゃがや鶏の照り焼きなどにも使っています。割り下を使わず、ちょっと甘めが九州の特徴なのですが、砂糖の量は好みで調整してくださいね。 このレシピの生い立ち すき焼き作るときの備忘録です。 |spo| fpn| cdf| nfe| bba| kbw| mec| rdm| bgi| gmi| sbt| ihj| suk| urm| ubo| owg| rwk| myt| kmn| jaq| vwo| dip| lqn| dqx| shh| tvr| skc| yeu| dki| xwy| nvm| dvy| ixg| wui| lcg| dcs| cei| ntg| qph| wgd| mle| fta| uwz| bjz| vmj| vio| kic| rqj| sli| kfj|