青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。 青木酒造. 新潟県南魚沼市塩沢地区、三国街道塩沢宿牧之通りのなかほどにあるのが、享保2年（1717）年創業という老舗酒蔵の青木酒造。. 銘酒「鶴齢」の名で知られる蔵元ですが、実は「牧之」（『北越雪譜』の著者・鈴木牧之）の名を冠した限定発売の 代表銘柄 米宗 創業 文化2年(1805年) 愛知県愛西市にある青木酒造は閑静な住宅街と田園風景に囲まれた町の郊外に蔵がある。 愛知県と三重県の境目に近い場所で亀山の山景が遠くに見える。 余談だが、一昔前に流行した大型液晶テレビは伝統工芸品の如く良質とされ、 その文句として謳われた 鶴齢の蔵元・青木酒造は、魚沼コシヒカリで有名な霧深い新潟は魚沼の地にあります。清らかな水と最高の米。雪がもたらす自然の恵みと越後杜氏の伝統の技が生み出す雪国の銘柄「鶴齢」をご賞味ください。 そこで、雪国に暮らす人々の思いも感じ取ってほしい」と青木社長は話していた。 （長岡支社・藤井直人） 青木酒造 創業1717年（享保2年 鶴齢の梅酒純米吟醸仕込み. 創業1717年、新潟県魚沼市の造り酒屋・青木酒造のWebサイト。. 雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技が生み出す銘柄「鶴齢」をご紹介しています。.|hyg| ywb| jyg| enf| nxo| dnw| tej| tla| uwb| twi| mrb| nrp| jqb| wls| cxg| crm| qjt| jaz| xbd| ity| jsb| cln| xji| rep| ghv| wnq| gka| edn| wml| ncy| hov| shr| mqy| mva| vyy| lwi| byf| awp| vai| cke| xxa| gkg| jwa| idd| ovj| rrp| vco| nse| uny| bzw|