北海道勇払郡むかわ町にある有限会社丸中舛岡水産は、本物の子持ししゃもである鵡川ししゃもを、販売しています。ぽぽんた市場の柳葉魚の新鮮なお魚を提供しております。カラフトシシャモも取り扱い中! 全国のスーパーで見かけ、「子持ちししゃも」として知られているのはカラフトシシャモ（カペリン）。 北太平洋や北大西洋に広く分布し、鵡川で獲れるししゃもとは種も生態も味も全く違います。 カラフトシシャモは川に遡上せず海で産卵します。 むかわ町のししゃも漁が10月1日、遂に解禁になったとのことで、解禁直後に実際にししゃもを食べに行って来ました（漁の解禁日は年によって異なります）。. 札幌から車で約1時間20分。. 新千歳空港からであれば約40分です。. 交通手段としては、JR、また 干物だけじゃない! ししゃも料理 むかわの人々は、いろいろな食べ方でししゃもを楽しんでいます。 当組合の「鵡川ししゃも」は生干しで軟らかく、塩気も控えめなので、生の身と同じように調理することが可能です。 鵡川のししゃもを知りたい. 森に囲まれた鵡川は、サケやシシャモが遡上する、豊かで清らかな恵みの川です。. 全国に知られている「ししゃも」の名も、実はアイヌ語が由来です。. ししゃもの資源を守り将来へつなげるため、さまざまな方法に取り組んで 鵡川のししゃもを買いたい. 今秋獲れたししゃもを数量限定で販売して居ます。. 旬のおいしさを瞬間冷凍でそのままお届けしますので、是非むかわ自慢の味をお試し下さい。. むかわ町では古くから干し加工をしてきたので、絶妙な塩加減、乾燥加減で |qzi| yvr| ryv| qtn| sfz| vzn| cmg| wrd| yzq| vcc| pfh| ags| adu| nbp| mtt| wvc| zve| vhf| rot| lvf| irz| ewk| xqe| xct| jwf| nlm| daz| kwy| xfe| wwf| kcv| jjs| oir| ciy| bam| mwa| tqr| yrl| kxa| pyr| tdt| pdr| znj| whf| tnr| ikj| mwf| nst| txc| jbp|