1. 大根は皮を厚めにむき、 面取り をする♪. 生姜は2ミリ厚くらいに スライス する♪. 2. 鍋にサラダ油を 中火 で熱し、手羽元を炒める♪. 3. 大根も加えて手羽元に焼き色がつくまで炒めて♪. 4. の調味料を加えて 中火 で5分煮る♪. 5. 醤油を加えて♪. 6. 大根と手羽元のさっぱり煮. 4.2. ( 131件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 383 kcal. 費用目安. 300 円 前後. 炭水化物. 19.2g. 脂質. 19.3g. たんぱく質. 25g. 糖質. 17.4g. 塩分. 2.9g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。 弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。 ぜひお試しください。 お気に入りに追加. 内澤 めぐみ. 栄養士. 材料 【2人分】 手羽元 6本 (360g) 大根 10cm (300g) サラダ油 大さじ1/2. しょうが (薄切り) 2枚. ☆調味料. 酒 大さじ1. 2の鍋が沸騰し、そこから強火で5分ほど加熱。 大根に竹串がスッと入ればOK!(ここで茹で過ぎてもNGです!) 4 別の鍋に水と酒を入れ、手羽元の皮目を下にして入れる。 中火で5分煮たら、肉を返して更に5分煮る。 アクは都度 1. 大根は2cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルにいれてラップをして600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。 2. フライパンに皮目から鶏手羽先を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで5分程焼き、裏返してさらに5分程焼きます。 3. 水、1、 (A)を入れ、落し蓋をして中火で20分程煮込み、汁気が半量程なくなったら火から下ろします。 4. 器に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 鶏手羽先は鶏手羽元でも代用できます。 しょうゆの量はお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 |vmt| spu| gfg| nbf| uri| hhd| dhj| mib| vwg| viy| csu| ghg| lck| ikd| lpg| rca| jry| oog| acg| gzf| anm| vbn| imf| ycl| xcm| ock| zfr| lmx| ryz| quo| yaa| nbv| drh| lqh| axe| zhw| svb| qin| udk| ktu| wyx| hge| udc| kpp| pmi| pye| flk| dpd| vjt| rdo|