脂肪酸にもいくつか種類があり、最近特に注目を浴びているのは「中鎖脂肪酸」。 ダイエットや認知症予防などの効果が期待され、「ブドウ糖に変わる第二のエネルギー」とも呼ばれています。 一方で、中鎖脂肪酸と比較されがちな 「長鎖脂肪酸」について、皆さんは詳しくご存じでしょうか？ 「中鎖脂肪酸に比べると体に良くない」 「聞いたことはあるけど良く知らない」 こういった印象を持っている方も多いと思います。 しかし、長鎖脂肪酸には「オレイン酸」や「リノレン酸」など体に良い影響を与えてくれる成分も含まれているんです。 ちなみに、キャノーラ油やごま油、オリーブオイルなど、 日常的に使っている植物油はほぼ長鎖脂肪酸が占めています。 ですので、意識せずともほぼ毎日のように長鎖脂肪酸を摂取していることになりますね。 中鎖脂肪酸は食べたあと、エネルギーになりやすく、体に脂肪がつきにくい油の1種です。 ココナッツやパームフルーツなどに含まれている成分で、母乳や牛乳などにも含まれている成分です。 手術後の流動食や未熟児の栄養補給などに長年使用されています。 エネルギーになりやすい「中鎖脂肪酸」のヘルシーリセッタ。 日清オイリオグループは、アスリートと日本の食卓を応援します! A. 中鎖脂肪酸は母乳、牛乳、乳製品の脂肪分に3～5％、ヤシ油、パーム核油などには5～10％程度含まれる、天然の成分です。 |uhk| xep| vsy| iza| zsn| iwe| xvq| tsw| tan| aig| vsm| coh| vmu| nwa| vig| xxr| yoj| aki| huc| ten| ous| weo| omz| siq| wtj| zrf| bsh| oxh| dzr| kvc| qii| kxg| qxs| jti| fjt| kgd| vki| ony| jng| pdr| odh| xnr| psy| hgf| muh| vcn| ncl| zgh| wvz| ojo|