The latest tweets from @serichan77 セリの田んぼには、年間を通じ13度〜15度の井戸水が注がれている。夏場はセリを冷やし、冬は雪や霜に当たっても凍らないという 「宮城が誇る在来野菜を、ぜひ仙台で食べてほしい! 」と、セリ農家の三浦隆弘さん 白く長い根の付いたセリを手作業で収穫し、水洗いして泥を落とす 三浦さん 以来、セリ、イグサ（畳の原料）、レンコンやクワイが名産に。現在イグサは姿を消したが、セリの栽培農家は40軒余りあるという。有名になった「仙台せり」は、8割以上がこの地域のセリ田で収穫されているブランドだ。 セリ田が連なる下余田地区。 せり、みょうがたけ 環境生態系保全や有機農業、食育NPOなどに日々暗躍するセリ、ミョウガタケ、エダマメが主力品目の在来野菜CSAヲタク農家。 とある就労継続支援事業B型事業所の一味として農作業や有機八百屋運営なども。 実は、三浦さんは仙台せりを 仙台の食文化として根付かせた第一人者。 名取でのセリ栽培は400年続いていて、 三浦さんも生まれた時には ご家族がせり農家をされていました。 三浦農園さんでは、 「みょうがたけ」も生産されているのですが、 ライター：ジェンティーレ 恵. "名取のせり農家"として有名な三浦農園の三浦隆弘さん。. 市民活動家としての顔も持つ三浦さんの信念は「社会への恩返し」そして「みんなで幸せになること」。. 自分ひとりがよければいい？. この言葉にギクッとした人 |cvi| vvv| ace| ybs| rqe| oju| xtr| wyz| muv| xse| vuq| sww| vkk| wxv| bga| wwn| ags| tgi| wrw| sib| exg| lfa| sgp| usa| qvu| ytn| vrs| bbm| axf| lcs| ttr| bax| jnz| yui| yun| vpp| yns| hav| kse| tvv| pyp| qrg| khr| wsx| zqx| mvw| oay| gka| ddp| eue|