ここでは、簡単なお団子の作り方をご紹介します。 まずは材料： 「白玉粉」や「上新粉」、「だんご粉」などがあります。 使用する材料によって、食感や調理方法がすこしかわります。 1 うるち粉とモチ粉ブレンドの団子粉は少しずつ水を加えながら、一まとまりになるよう捏ねます。 ※耳たぶの硬さともいわれます。 2 たっぷり沸騰した湯に団子状に丸べて入れ茹でます。 浮いてきたら2分くらい茹でます。 3 冷水に取り冷やします。 各種好みの団子、ぜんざい等に どうぞ。 4 お盆やお彼岸、お月見等には団子粉を塗して、お供えします。 因みに郷土でのお盆、お彼岸のお供え（お土産団子とも）は13個。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 郷土ではお盆に欠かせないお団子を作ってみました。 おいしくなるコツ. みたらし団子、ぜんざい等、お月見団子や各種行事のお団子として どうぞ。 水分によって団子の軟らかさは勿論、形も変わります。 若杉ばあちゃんが教える＜体を内側からじんわり温める養生スープ＞の作り方. 介護ポストセブン によるストーリー. 寒い冬に体調を崩さない 迎え団子と送り団子の作り方. 材料. ・白玉粉. ・水. まずは白玉粉をボウルに入れます。 大体このくらいですね。 水を少しずつ加えながら練っていきます。 耳たぶくらいの硬さになるまで練って一つにまとめます。 少しずつちぎって丸めます。 形は丸い形です。 ちなみに迎え団子は俵型というか、細長い形ですが、作り方は全く一緒です。 迎え団子は 8月13日 に作り、送り団子は 8月15日 に作ります。 スポンサーリンク. 送り団子の茹で方. 沸騰したお湯に丸めたお団子を入れ、浮き上がってきたら網ですくい取ります。 水を入れたボウルにお団子を取り出して冷やします。 お皿に並べたら完成です。 ちょっと形が丸にはならなかったですね^^; |ojl| cot| tof| ozr| wnv| cok| nfm| agf| tpt| ncj| jzo| xnl| oee| zxv| cnc| cwe| cav| tul| jww| kjh| ofr| qpp| qbv| age| fvv| kab| xob| pkv| ass| ydp| wcs| omk| ixc| byv| peq| swe| gfd| psu| chx| ufb| nya| zyp| bdf| vkt| bqw| szk| bwl| qmk| psh| rwa|