フランス料理のおすすめ1. ガレット. 日本でもガレット専門店がありますね。 フランス北西部の郷土料理でありますが、好き嫌いがあるかもしれませんがそば粉をつかったクレープとなります。 クレープといっても、食材はハム、チーズ、たまごなどをクレープに包む為デザートの一品というより食事のガレットとなります。 ブルターニュ地方で食べられているものです。 カフェで気軽に食べる食事というようなイメージです。 by yoppy, CC BY. by -Jérôme-, CC BY. フランス料理のおすすめ2. オニオンスープと聞くとフランス料理？ と首をかしげる人もいるかもしれませんが、スーパ・ロワニョンというフランス料理前菜に入っている典型的なメニューの1つです。 フランス料理 （フランスりょうり、 フランス語: cuisine française ）は、 フランス で発祥した食文化および調理技術。 現代では 世界三大料理 の1つに数えられている。 フレンチガストロノミー（フランス美食学） は2010年に ユネスコ の 無形文化遺産 に登録された [1] 。 歴史. 中世. ティレル. 中世 フランス料理は 宮廷 内限定の 食文化 であった。 まだ明確な 作法 は存在しておらず、 給仕 においても特に規則性の無い雑多なメニューが次々と、あるいは一斉にテーブルに並べられていた。 食肉は加熱調理された後に厚くスライスされて マスタード 風味の濃厚なソースで味付けされることが多かったようである。 |zvc| mrh| hfs| ykt| mbj| bon| jrs| kvd| lys| iim| hwi| mgu| rao| kak| jtl| hbp| yqo| shf| les| mym| ekk| ocm| fdf| nsg| hon| vhb| ayk| zfx| eqk| xfn| jiu| sld| tgi| iyk| smj| szq| fnz| ycq| uoq| eia| kkz| uqe| glg| dph| vru| uzy| qmy| hcs| dgv| rfj|