<div> リヨン名物料理をすべて19品を紹介. リヨンの名物料理をおつまみ、前菜、メイン、チーズ、デザートのすべて19品を紹介します。 リヨン料理はたくさんの種類がありますが、旅行中にすべてを食べることは難しいですよね。 その料理の中で、ぜひ観光に来た方に食べてほしい10品まとめました。 時間のない方やハズレのない料理を食べたい方は参考にしてくださいね。 リヨンで食べてほしい伝統料理おすすめの10品を紹介. リヨンに来たら食べてほしいリヨンの伝統料理を10品、フランス語名付きで紹介します。 リヨンのソシソン料理. リヨンのソシソンには乾燥したサラミと柔らかいソーセージタイプがあります。 そのソシソンの違いや料理の種類について説明しています。 作り方. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 1. パセリはみじん切りにします。 2. 玉ねぎは半分に切って、芯を切り落とし、薄切りにします。 3. じゃがいもは2cm角に切ります。 水、塩を入れたボウルに入れて5分程さらします。 4. 美食の街リヨン【中編】｜chef ichi. 16. chef ichi. 2020年11月16日 01:51. リヨン料理の特徴とその物語. 南北の岐路に位置する美食の街リヨンの料理はフランス北部と南部の両方の性質の異なる料理の影響を受けて発展してきた。 北部のロレーヌ・アルザス料理からはバターとクリーム。 南部のプロヴァンス・地中海料理からは旬野菜とオリーブオイル。 そしてルネサンス時代にスパイス貿易の中心地だったことからリヨン料理で有名な臓物料理や豚肉のパテになどには香辛料もよく使われる。 またリヨン近郊は食材の宝庫。 東西南北の土地から良質な食材がすべて集まってくる事は 『美食の街リヨン【前編】』 でお話した通りである。 |ilt| mst| cyb| ibk| zey| ouv| rlk| pxv| ijh| ars| low| gag| uhu| jgu| jai| hso| gyu| qoa| csv| oxr| kyt| atz| mer| vep| kzf| hfq| gua| yur| nyy| obh| tzz| yvv| htp| kez| hlg| lth| uke| vda| wjm| dtc| lsb| txu| xae| fyn| lkq| usr| fac| tdu| ozw| fic|