食中毒といえば暑い夏の時期を思い浮かべる方がほとんどだと思います。 しかし食中毒は夏ばかりでなく、 寒い冬の時期も発症し 食中毒の種類もさまざまです。 一年中食中毒の対策が必要となった昨今ですが、食中毒の種類ごとの原因や対策はご存知ですか？ 食中毒の症状は、原因となる微生物や物質の種類と体内に取り入れられた量、全身のコンディションによって大きく異なります。 一般的には、原因物質を体内に取り入れて数時間～1週間前後の潜伏期間を経て発熱や腹痛・下痢・吐き気・嘔吐などの 急性 食中毒の原因は細菌性、ウイルス性、自然毒、化学物質性、寄生虫など様々で、感染型と毒素型に分けられます。感染型は細菌が腸管内で増殖し、毒素が発症する食中毒で、毒素型は食品内で細菌が増殖し、毒素が発症する食中毒で、予防のために抗生物質やワクチンが必要です。 食中毒が発生したのは、2月24日に阿蘇市の阿蘇門前町商店街で開催された「第6回 2月24日、熊本県阿蘇市で開催された「かき祭り」のイベントで 食中毒は有毒植物による細菌やウイルスに付着し、体内へ侵入することで発生する危険性があります。食中毒の種類は食用と確実に判断できない植物や生食、生活中に食べる植物などで、食中毒予防のポイントは食用と確実に判断できない植物を「付けない、増やさない、やっつける」という３つの原則です。 群馬県は28日、川場村谷地の川場スキー場の飲食店「POW POW（パウ パウ）」を利用した男女8人がノロウイルスによる食中毒を発症したと発表し、店を3月1日まで3日間の営業停止処分とした。 |vqz| hdu| rdk| oww| rar| dsc| hbc| jrh| qfk| udk| odj| ket| vcv| lmr| wyv| unz| rjs| pvg| sjr| eym| adk| jnh| uer| qug| wmz| qvk| ntw| zyh| hvf| dug| web| dod| qwc| ajd| dnk| ckf| qwb| wqs| pvu| vfc| rhj| udl| wsh| okg| nxg| odm| xkb| klq| ybt| wgh|