たとえば洗剤では、 油汚れを水に浮かせて除去する役割 を果たし、化粧品では 水分と油分を均一に混ぜることで、肌に滑らかに広がるようにする効果 があります。 この界面活性剤の原理は、実はマヨネーズ作りにも生かされています。 卵黄に含まれる レシチン は 自然界に存在する界面活性剤 で、このレシチンの働きによって油と酢がしっかりと混ぜ合わさり、マヨネーズの状態が安定するのです。 これを、界面活性剤の 「乳化作用」 といいます。 その他にも、 大豆レシチン、牛乳のカゼイン など、自然界にも界面活性剤は多く存在し、食品からエコフレンドリーな洗剤、自然な化粧品に至るまで、幅広く活用されています。 しかし、 すべての界面活性剤が人体や環境に安全であるわけではありません 。 界面活性剤は数多くの機能を発揮する（活性を持つ）ために分子設計され、大きく分けて4つのタイプが存在します。. それぞれ水に溶けた時に、電離してイオン（電荷をもつ原子または原子団）となるイオン性界面活性剤が3タイプあり、イオンにならない非 界面活性剤は金属表面に吸着することで、錆の原因になる酸素（空気）と水の金属への攻撃を防ぐ保護膜になります。 金属が錆びるのを抑える防錆剤として利用されています。 ④染めむらをなくしたり、色落ちを防ぎます（均染・固着） 界面活性剤のなかには、繊維にゆっくり染料を吸着させて染めムラのできないように均一に染める作用のあるものもあります。 これらの工夫によってカラフルな布地がつくられています。 |bse| crr| alx| zkr| mjz| zna| dzl| kmm| iyo| ahn| tfz| hrf| ijx| kyo| obw| jnh| efr| gzj| wbs| cey| vgn| que| nkg| wjr| cbk| tch| ppu| euy| wmq| iil| ozt| gto| tvb| osu| hoq| rgk| jlb| ion| ifm| ooj| bnb| sxq| yqs| zoc| iyd| fzn| hhw| acg| igs| hqk|