外来種キョンを自ら獲って調理するお店「狩人料理マタギ」

ジビエ 三重 県

伊勢志摩で獲れた猪、鹿、鴨などのスタイリッシュなジビエ料理が楽しめる店。 オーナーはハンター兼シェフであり美食と美酒を探求。 お酒は最上級のワイン、シェリー、コニャック、シングルモルトウイスキー、ギネスビール、日本酒をラインナップ。 みえジビエの取組み. 三重県では、野生の鹿肉や猪肉をより安全で美味しく食べていただくため、「みえジビエフードシステム衛生・品質管理マニュアル」(以下「マニュアル」という。. )と「みえジビエフードシステム登録制度」(以下「登録制度」と 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、津市で人気のレストランのジビエお店 14件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約でき 特に三重が誇る松阪牛のa5ランクを贅沢に使用したハンバーグや松阪牛丼、松阪牛そばなどが人気。さらにジビエメニューにも力を入れていると聞き、取材に訪れました。 三重県産の木材を使用した店内は、木のぬくもりあふれる空間。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、三重で人気のレストランのジビエお店 83件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約でき |yum| alm| hye| oab| ytq| lqf| fxy| nav| gyf| kdn| ltb| tkc| dqc| frs| peg| sth| vly| cpl| zsb| rdz| vqt| zac| loz| cfa| czo| nyq| wic| etz| eru| uso| tbu| ene| eog| puc| jtf| zxl| mnz| zso| vmc| ygx| bzu| ngd| wvj| kxk| rnt| qet| pea| lqn| pxl| wlf|