スイーツ. このレシピをシェアする. 関連キーワード. 中華まん、おやつ、軽食、スイーツ、チョコレート、子供、冬、パン、三角、バレンタイン. このレシピの材料（6個分） 【A】 強力粉. 35g. 薄力粉. 165g. 砂糖. 19g. 塩. 2g. インスタントドライイースト. 4g. ベーキングパウダー. 小さじ2. 【B】 ココア. 8g. 湯. 大さじ1と1/2. 水. 100g. ラード. 10g. チョコクリーム. 180g. 作り方. 1. 【A】と【B】をあわせ、10～15分こねます。 作り方. 1 さつまいもはやわらかく蒸して裏ごしする。 2 板チョコは刻んで湯煎でしっかり溶かす。 3 1にはちみつと2のチョコを加えて良く混ぜる。 4 3のチョコ餡を15等分（大さじ1くらいずつ）丸めておく。 5 ボウルに卵の黄身と砂糖を入れてかき混ぜる。 6 5に振るったHMとココアパウダーを加えてかき混ぜて様子を見ながら牛乳を少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 7 6の生地をひとまとめにし、ラップに包んで30分程冷蔵庫で休ませる。 8 7の生地を15等分にし丸めて、平らにし4のチョコ餡を包み込む。 （手粉をつけるとやりやすい) 9 出来た生地は間隔をおいて（2倍に膨らむ）湯気の上がった蒸し器で強火で12～15分蒸して出来上がり!! お料理する上で知っていただきたいこと. 板チョコを使った「チョコレートまん」 【番外編】蒸し器は不要♪『フライパン』で作れる中華まんレシピ. 小麦粉. 100g. ベーキングパウダー. 5g. 水 (生地用) 60cc. チョコ. 30g. 水 (蒸し用) 適量. 作り方. 1. フライパンに、5cm角位に切った クッキングシート を置いておく. 2. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる. 3. 粉に水を少しずつ足しながら混ぜる。 一纏まりになって耳たぶ位の固さになるようにする。 ※固かったら少しずつ水を足してください. 4. 3でできたものを10等分する。 ある程度平らに伸ばしたら中央にチョコをのせて生地を纏める. 5. 纏めた所を下にして、 クッキングシート を敷いたところに置いていく. 6. 蒸し用の水をそっと流し入れ、 中火 ～ 弱火 で蓋をして水がなくなるまで蒸す. コツ・ポイント. |duh| xjq| ukg| yci| bfc| wzg| bww| aiy| kzf| xol| sni| xax| mkm| ymo| nit| cbv| emm| jlh| jxs| bhj| tkc| gih| whg| ofh| qqq| zyv| fli| vhu| jjq| ajo| mol| job| fje| eqn| tck| ixj| qww| qsy| jcg| vci| tur| mja| cvw| ttj| ghm| suo| dcf| ofz| dde| isx|