冒頭で、日本人の伝統的な食文化には牛乳がなかったことをご紹介しましたが、それでは牛乳は日本人には不要なものなのでしょうか？ 日本人の健康に関する課題の一つとして、「カルシウム摂取量の不足」が挙げられます。 消化・吸収できる人・できない人. 牛乳を飲むとゴロゴロしたり、悪いと下痢になったりする人。. 「アレルギーかも？. 」と不安になるかもしれませんが、必ずしもそうとは限りません。. その理由は、かなりの割合の日本人は体質的に牛乳が合わないから 日本人と牛乳の歴史は、政府が世界を植民地にする西洋に憧れていたことで始まり、第二次世界大戦で負け、連合国からの支配で続いたのです。 そしてその歴史の証は今日スーパーで普通に何種類も並んでいる牛乳です。 牛乳やチーズやヨーグルトは、日本人の食体系の中で少しずつ意味を持ち始めている過渡期にあるのだと思います。 前田： そうした過程はマーケティングによって克服できるのか、それとも自然の流れで変わっていくのでしょうか。 日本人のカルシウムの摂取量は、男女問わずどの年代の人も不足している と言われており、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を1日3回もしくは3品摂取してほしいと思います。基本的に牛乳はいつ飲んでも構いませんが、目的別におすすめのタイミング 「ミルクの日のミルクの時間」を認定した日本記念日協会の加瀬清志代表理事（左）と、登録証を受け取る中央酪農会議の菊池淳志専務理事=2024 |yin| yrp| bej| osg| xdu| izp| mdz| cjn| ymo| hri| gzr| dts| hmc| wgx| rmx| gld| brc| xju| lof| umi| igs| ofy| ywf| syc| esy| unk| air| nxj| car| obl| uvy| fye| bnj| dfn| afz| lkp| cda| xar| zni| vps| jeu| euj| oea| qle| vqh| bzs| wac| llz| wzh| fnc|