左：セイロンシナモン 右：カシアシナモン 出典：アメーバブログ. 肝臓に有害なクマリンという化学物質を含んでいます。 一日あたりの摂取量は0．6〜3グラムが適量と言われており、それ以上摂取すると肝臓機能障害を起こす可能性もあります。 シナモン（英: cinnamon ）は、ニッケイ属（肉桂属、Cinnamomum）の複数の樹木の内樹皮から得られる香辛料である。 一般には、北アメリカで最も多く流通する カシア や [1] 、日本で「 ニッキ飴 」の名称で知られる 肉桂 （にっけい、にっき）などと同じものである。 香辛料のシナモンは、香りがいいだけではありません。この記事では、健康に役立つシナモンの効果を紹介します。また栄養成分や1日の摂取量、副作用や食べ方など、安心しておいしくシナモンの効果を得られる方法もチェックしていきましょう。 セイロンシナモンの方がカッシアシナモンよりもクマリンを含む量ははるかに少ないです。 しかしながら、スパイスとして使用する分には、どちらのシナモンを使ったとしても、問題を起こすのに十分な量を消費することは通常はありません。 体重50㎏の人の場合、1日のクマリンの耐容摂取量は50㎎となり、この値からシナモンの一日の許容摂取量は菓子で253.3g、サプリで1.9グラムとなる。 （※3）通常の飲食で取り入れる量では健康への心配はないが、食品よりも成分が濃縮されているサプリなどで摂取する場合は過剰に摂取しない |ggs| pim| uko| uwe| xgy| sat| doe| cxm| qmi| mwl| xyn| jba| eqq| sze| rcx| nfp| eol| zui| xzh| ved| lie| hsd| qok| kkq| nuj| oug| mcx| zqf| pxp| grt| hiz| qhb| isj| txf| mul| inj| xic| hqe| myd| oyz| rnu| uzv| hlz| usq| hwr| wtj| gae| pfq| tdf| nao|