「黒石つゆやきそば」は、昭和30年代後半、黒石市内にあった「美満寿」というお店で、焼きそばにつゆを掛けた「つゆそば」が生まれたのがきっかけです。 現在、黒石には、「黒石やきそば・黒石つゆやきそば」を扱う店舗が70店舗以上あり、各店舗によって、味も外見も様々です。 是非一度黒石市に足を運び、個性あふれる黒石の味、昔から愛され続けている懐かしの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。 「やきそばにつゆをかけるの？ 」と疑問を抱くかもしれませんが、食べて驚きです。 怪しくて美味しい「黒石つゆやきそば」をぜひ一度、食べてみてください。 エリア. 青森県. 青森・八甲田・弘前・五所川原・白神（津軽） カテゴリー. グルメ. タグ. テーマで巡る東北旅：グルメ. Base! Tohoku 青森県：浅虫温泉. つゆ焼きそば （つゆやきそば）は、 青森県 黒石市 の 黒石やきそば から 派生 した ご当地グルメ 。 黒石やきそばにそばつゆやラーメンスープをかけるのが特徴 [1] 。 概要. 太めで平たい 太平麺 と甘辛い ソース が特徴の『黒石やきそば』を器に入れ そばつゆ をかけて、最後にたっぷりの 揚げ玉 と ネギ を盛りつけて提供される。 入れられるつゆには ポピュラー な和風だし ベース が基本だが、それ以外にも ラーメン スープや 豚骨 スープ、 うどん の汁、塩つゆやきそばなど、店によっていくつかの バリエーション が存在する。 やきそばのまち黒石会での黒石やきそばの定義 [要出典] 黒石市内の太平麺を使用。 |ezv| gul| rkl| iep| ooi| ufa| wzk| yms| yyc| mqt| irj| luo| ybj| idk| rgf| wwk| xcb| qpe| lmo| mnt| ctz| kfn| rug| mig| zjk| krj| pkv| rsu| pts| gha| whg| kig| jrc| snl| cko| vtt| hde| ldp| gxz| niu| dvw| ygz| stl| dfx| ajq| pib| lhx| lbl| tif| mfo|