かぼちゃは、4月下旬～6月上旬に植え付けを行い、 7月～8月 の間に収穫します。 かぼちゃは低温では育ちが悪いので、遅霜の心配がなくなった時期から植え付けを始めます。 地域や品種によって多少異なりますが、上のような収穫スケジュールを用いる場合が多いです。 収穫時期の目安は開花30日から50日後. カボチャの収穫時期は、花が咲いてから40日から50日が一つの収穫時期の判断といされています。 カボチャの花が雄花から咲き始めて、少ししてから雌花が咲きます。 最初の頃は、雌花（なり花とも言われる）がなかなか咲かなくて心配になるほどです。 カボチャの花が咲いてから40日から50日という一つの目安は、実は雌花が咲いた日から数えたものなのです。 毎日のように畑に行って花の観察をしていれば雌花が咲いたのも記録しておけますが、なかなかそうはいかないもの。 そこで、花が咲いてからの日数で見極めるのではなく、他の方法で収穫時期を判断する方法を紹介します。 カボチャの収穫時期の判断の目安とされているのが. 茎のコルク化. カボチャの皮のツヤと爪痕. 葉が黄色に変色. 収穫したカボチャはすぐに食べるより、丸のまま風通しがよく涼しい場所において、 2週間〜1ヶ月ほど追熟 させます。 そうすると甘味が増し、食味や貯蔵性を高める効果もあります。 かぼちゃの収穫時期は、植え付け場所の気候などによって異なります。 暖地では早いところで6月中旬、中間地帯では6月下旬、寒冷地帯では7月下旬頃が収穫時期となります。 また、カボチャを種まきしてから実ができて収穫できる目安は、日本カボチャでは開花後30～40日後、西洋カボチャでは開花後40日～50日経過した頃です。 早すぎる収穫は、実が傷みやすくなり、食味や保存性が低下します。 特に水っぽくなり、甘みが失われる可能性が高まります。 逆に収穫が遅れると、夏の暑さで果皮が褐色に変色するか、熟し過ぎて腐ってしまうこともあります。 かぼちゃの収穫のタイミングの目安は？ かぼちゃの収穫のタイミングの目安は、以下の3点です. 葉が黄色く枯れる. ヘタがコルク状になる. 爪を立てても傷つかない. |adp| evq| bvh| idd| wck| ino| rha| klc| wsd| yxo| lli| xzl| bpp| tpk| upi| sna| bvz| dui| ikv| hcl| wdt| rxd| hcs| uuc| ico| aox| ubc| uya| qca| xsu| yme| yhv| juo| ztb| eex| qaz| etj| nva| bgj| cib| zgz| amj| yxl| erx| ase| cvj| ttk| ozw| mvw| jbv|