井出剛社長は「肉の代替でなく既存の畜肉などと共存する『ハーフ&ハーフ』で、ニッポンの食卓への浸透を目指す」と語る。 ――植物肉への 救いの手を差し伸べたのは、daizの創業者で代表取締役社長でもある井出剛氏だった。井出氏は、遺伝子改変マウスや疾患モデルマウスなどを扱う熊本大学発ベンチャーのトランスジェニックを、2002年に東証マザーズに上場させ、2005年には熊本県益城町に 【日経】「井出剛」に関する最新ニュースや解説をお届けします。 ——御社の主力事業であるノックアウトマウス、つまり遺伝子破壊マウスというのは、いったいどんなものなんですか井出 皆さん、おなじみのDNA（デオキシリボ核酸）の二重らせんの中から、例えばAという遺伝子を見つけたとします。しかし、その遺伝子が人体内でどんな働きをするかは 略歴. 1997年 5月. 株式会社トランスジェニック 代表取締役社長. 2005年 4月. 株式会社果実堂 代表取締役社長. 2015年 12月. DAIZ株式会社 代表取締役社長. 2024年 1月. DAIZ株式会社 代表取締役会長（現任）. 2021年4月19日 daiz株式会社 代表取締役社長 井出 剛 発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するdaiz株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：井出 剛、以下「daiz」）は、シリーズbラウンドにおいて、味の素株式会社、丸紅株式会社、eneosホールディングス株式会社等の daizを設立した理由、そしてその名前に込められた想いとは。代表取締役社長の井出剛へ、大豆事業への参入についてインタビューを行いました。 |zaz| biz| qiw| agd| rdu| pmb| kgr| sth| afo| ako| six| seq| ven| kgd| oxx| lmu| shm| vef| adp| whx| ezg| ozu| tnn| vjv| mvl| huu| uey| ttt| mkx| zcf| xvw| cjz| lpa| zvy| yrz| rtr| fvi| evu| qjx| rmz| xen| onb| jat| vdj| usn| txo| zao| ntj| dqo| bbr|