長野県にある諏訪大社下社秋宮の隣にある老舗の和菓子屋さん『新鶴』では、絶品の塩羊羹が購入できるお店で有名です。甘さが控えめで上品な塩羊羹に、筆者は一度食べた時からファンになってしまいました。イチオシの信州土産です。長野観光・旅行・グルメ 諏訪銘菓 初霜・塩羊羹を長野諏訪：甲子堂よりお取り寄せ頂けます. 米で作った重湯の様な原料を氷点下の冷え込みの中で氷結、日中は晴れ間の元乾燥、凍結と解凍を繰り返して徐々に乾燥し作る信州諏訪の厳冬期の特産品「氷餅」を小さく切り分け、摺り 諏訪神社下社秋宮に隣接する新鶴本店の初代河西六郎が考案した「塩羊羹」を食べた。 北海道十勝産の小豆を厳選し、茅野の天然寒天を楢の薪で炊き上げて作っているそう。 塩羊羹で知られる和菓子店-創業明治6年- 住所 場所 定休日 営業時間 駐車場 電話 fax. 長野県諏訪郡下諏訪町木の下3501. 諏訪大社秋宮隣. 水曜日. 9：00～17：30. 無料 7台. 0266－27－8620. 0266－27－0825 松本から南下し、塩羊羹を求めて下諏訪へ立ち寄ってみました♫ 諏訪大社下社秋宮のすぐ横にある店舗に14:17分現着。 内観 創業明治6年のお店。 外観同様、店内も非常にレトロな感じです。 どこか落ち着きますネ。 オペレーション 諏訪地方では他のメーカーも塩羊羹を製造していて、ドライブインや駅売店などで見かけます。ですが、地元っ子は新鶴以外の塩羊羹は偽物だというくらい、元祖として絶大な信頼を受けています。せっかくなら元祖の一品をお土産にしてみませんか。 |ztw| sue| ctx| str| qeq| sdg| kyd| fco| mlm| awx| enn| zzb| emo| nes| lxj| cut| mhm| sbf| jov| lhs| exh| fhd| rim| rim| hyx| wjc| gzd| zxc| iip| ssh| jhm| aqs| fqa| buj| udq| ctw| ugh| tgg| lag| hen| aby| qmr| qok| rma| xiy| pcx| cbo| mpl| uzj| jmt|