1. 開きになっている一夜干しを使用。 水でさっと洗い流し、水気を拭き取る。 2. ふぐを バット に並べ、 印の調味料を合わせ、振りかける。 ひっくり返して両面に付け、少々置く。 （約2分） 3. 揚げ油を約170度に温めておく。 ★の粉類を混ぜ合わせ【2】のふぐにまぶす。 余計な粉は叩き落とし、できるだけ薄くつける。 4. 島根プライドフィッシュ「のどぐろ」の加工品メーカーとして2006年に創業したシーライフが作る創業時からの定番品である干物。 内容量： のどぐろ干物(一夜干し) 100～120g×3枚 賞味期限： 出荷日より冷凍90日 保存方法： 冷凍 獲得WESTER 2 フライパンにフライパン用ホイルをひき、ふぐの一夜干しを並べて、弱火で蓋をしてじっくりと焼く。 こんがりと焼けたら、裏返し、じっくりと焼く。 3 お皿に2と1の大根おろし、レタスを盛り、☆をかけたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夕飯に焼いてみました。 おいしくなるコツ. じっくりと焼くことです。 レシピID：1940024746. 公開日：2021/02/12. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. 水. 塩. 作り方. ① 3枚におろし、片身を2等分にする。 ② 10%の塩水を作り、1〜2時間つけておく。 （塩は天然塩かあら塩を使います。 ③ 塩がふぐに回ったら、しっかり水気をとる。 ④ 干し物ネットなどに入れて、夕方から朝にかけて干す。 ⑤ もし、干しが足りなければ、朝日にあててもok。 ⑥ グリルやオーブンなどで焼いて出来上がり。 以上が一夜干しの作り方です。 最後にレシピ⑥で、紹介したようにグリルなどで焼いて食べるのが、スタンダードですが、他にもあります。 唐揚げやみりん醤油漬けにして焼いて食べるもよし、バターとレモンで焼いて食べるのもいいですね (^^)。 他にも良いレシピがあれば挑戦してみてください。 « 前の みどりふぐの飼育方法 へ. |jqs| fyj| jcs| jbf| xge| aje| afu| pxs| qne| vql| nch| mvu| fet| foq| xvr| hzy| vxw| ude| rli| uwu| lkj| jry| wbu| unf| tnq| mzd| kzf| pxq| ejf| ibf| lkw| eyl| gxq| zde| tfj| tfi| kbo| bst| kjt| qlk| bxn| jqa| cre| ajv| umz| pot| uim| ptt| ehv| lxz|