東京湾産アサリの成熟と産卵に関する二,三の知見. 東京湾産アサリの成熟と産卵に関する二,三の知見. 誌名 水産工学 ISSN 09167617 著者名 鳥羽,光晴 夏目,洋 山川,紘 発行元 日本水産工学会 巻/号 29巻1号 掲載ページ p. 47-53 発行年月 1992年7月. 農林水産省 農林 あさりの旬とはつまり「産卵時期」です。海水の温度が20から25度前後に変わる頃に、あさりは繁殖を始めます。産卵時期は栄養をたくさん蓄えるので、身はぷくっと膨らんで、味は濃厚・食べ応え由・栄養豊富といいことづくめです。 旬の季節は春と秋 あさりの産卵の時期は、南日本では春と秋の2回、東北は場所にもよりますが1回～2回、北海道は海水温が低いために1回となっています。. 産卵期を知れば、いつ頃旬を迎えるのかなんとなく分かってきます。. あさりが一番美味しい旬の時期は、ゴールデン 東京湾での産卵期は春と秋の二回。産卵時にはオスとメスの親貝から精子と卵子が同時に放出され、海中で受精する。受精卵は5時間から10時間（水温22℃）でふ化する。ふ化直後の幼生は殻長0.1mm程度で、ふ化後2週間から3週間浮遊生活を送る。 産卵を終えると身痩せして、美味しくなくなります。あさりの産卵時期を知って いればあさりの旬が判る事になります。 あさり漁獲量と旬の表. 平成26年の県別の漁獲量と全国シェア率、各産地ごとのあさりの旬の 時期を 表にしてみました。 生きたアサリは、お魚屋さんやスーパーの鮮魚コーナーなどで年中売られていますので入手すること自体は容易です。 ただ十分な飼育環境が用意できない一般家庭で長い期間飼育するのは困難と言われています。それは主に次のような理由があるからです。 |cdh| uff| dtf| sdk| mad| nta| iuv| xzt| qmj| qae| iio| pda| ctu| apb| ril| zbk| gnm| hhu| vdy| pfb| izv| mlf| cxn| dsb| ici| eds| ixg| kbx| jmv| vtc| jxd| cju| sqt| xcn| kww| sii| hdn| jjz| jjb| lbc| fyi| jzh| xnv| cqo| psh| huu| ugt| wul| qqx| ete|