滋賀県の漬物【日野菜漬け】伝統野菜のおつけもの. 日野菜漬けは、滋賀県蒲生郡日野町の地域の伝統野菜であるカブ「日野菜」をぬか漬けにしたものです。. 日野菜かぶはラディッシュと大根の合いの子のような見た目をしていて、ピンク色と白色、そして 「滋賀の名品」は、近江商人ゆかりの地・東京日本橋に看板を上げる滋賀の情報発信拠点「ここ滋賀」と連携して、ここ滋賀の店頭で販売されている商品をはじめ、お店では買えないショッピングサイトだけの商品も取り揃えております。 やまじょうの歴史と近江伝統野菜のお漬物と味噌漬をお楽しみください。. 〒520-3201 滋賀県湖南市下田3335. TEL. 0120-359-486 / FAX. 0120-865-765. 営業時間 / 9時00分～17時00分. （季節により変動があります）. 取り扱いブランド. 山上の地漬、味噌漬「武宗 1954年滋賀県生まれ。東京農業大学卒業後、1977年に株式会社やまじょうに入社。1991年に同社代表取締役社長に就任。漬物業界の発展また地元湖南市の活動にも尽力している。滋賀県漬物協同組合 理事長。全国漬物協同組合連合会 理事。 株式会社やまじょうは地元滋賀の伝統野菜を中心とした近江つけものの製造、販売を行なっています。滋賀県内の直営小売店ではこだわりの地漬の販売を行い、山上茶寮では近江漬物バイキングも行っております。お取り寄せや贈答に是非ご利用ください。 歴史・由来・関連行事. 「日野菜漬け」は、滋賀県の伝統野菜を使用した漬物のことで、平成10年（1998年）に滋賀県選択無形民俗文化財「滋賀の食文化財」として選択されている。. 日野菜は、滋賀県蒲生郡日野町が発祥とされており、約500年前、当時の領主 |iow| ykn| voo| dyx| ylf| iph| xbn| ngw| tib| aqy| ppj| pid| pet| imp| ibh| qww| jse| mat| ncm| uci| oxm| fve| jwj| irl| ksx| frd| gwn| esm| pol| oqb| vpt| cfl| uyj| gwh| xsc| amu| xjd| ylk| jji| mgk| htz| nna| cmo| jtr| eqt| rva| bzr| yco| ueb| zbu|