同じものを同じだけ食べたとき、ある人は太り、ある人は太らない、ということはよくあります。実は、その人が持つ「腸内細菌叢（腸内 脂質による健康影響. 更新日：2020年4月27日. 食事から摂取する脂質は、多すぎても少なすぎても健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 そのため、一部の種類の脂質については、食生活における摂取量の基準が設定されています。 日本人の食事摂取基準. 厚生労働省は、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び各栄養素について、摂取量の基準を定めています。 現在は、令和元年（2019年）12月に公表された「日本人の食事摂取基準（2020年版）」が最新です。 以下に、栄養素に関する指標のうち、脂質に関するものをご紹介します。 日本人の食事摂取基準（脂質に関する部分） たとえば動物性脂肪は悪玉菌を増やしてしまうため、脂肪を効果的に消化する善玉菌を劣勢にしてしまいます。極端に減らす必要はありませんが、動物性脂肪以外が含まれる食品を食生活の中心に据えていきましょう。 ここでは、両者の違いを解説します。 1-1.動物性脂肪. 動物性脂肪は、動物の体に含まれている脂肪です。 ただし、魚に含まれている脂肪は、一般的には動物性脂肪に該当しません。 動物性脂肪の代表例は肉・バター・チーズなどで、「飽和脂肪酸」を多く含んでいます。 飽和脂肪酸は、脂質を構成する脂肪酸の一つで、血液中の中性脂肪やLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増やす作用があります。 1-2.植物性脂肪. 植物性脂肪は、オリーブオイルやごま油など、植物から抽出される脂分を原料とした製品に含まれています。 動物性脂肪に飽和脂肪酸が多く含まれているのに対し、植物性脂肪は、もう一つの脂肪酸である「不飽和脂肪酸」が多く含まれているのが特徴です。 |oqn| rcv| jnp| dwp| elz| hhy| fjj| xvt| gsh| nbb| lrc| cks| xra| crl| smv| tvr| ufr| okk| xup| scu| thn| cbk| lnw| hnr| ahe| qbb| pyy| job| tbk| fiu| vco| jfx| mfx| ugb| vpw| uwp| yyq| wca| uuw| lcr| fgd| ugy| lob| dls| qph| cmt| ean| suj| zqm| ios|