2018. 04.30. このレシピを印刷する. 大葉を長持ちさせる大葉レシピです. 材料（作りやすい分量） 大葉（青じそ）…20枚（23g） にんにく…1片. エキストラバージンオリーブオイル…150cc. 作り方. 保存瓶を煮沸消毒する。 大葉 (青じそ)は洗ったら、ペーパーなどで水気をしっかりふき取る。 にんにくを木べらなどで上から抑えてつぶし、①の瓶に入れる。 大葉 (青じそ)をちぎりながら加え、オリーブオイルを加える。 常温の暗いところで保存し2日後くらいから使える。 大葉 (青じそ)は傷みやすいので4～5日経ったら取り出すとオイルが長持ちする。 （1か月くらい） 【ポイント】 ★おすすめの使い方★. 【作り方】 保存瓶を煮沸消毒する。 大葉 (青じそ)は洗ったら、ペーパーなどで水気をしっかりふき取る。 にんにくを木べらなどで上から抑えてつぶし、①の瓶に入れる。 大葉 (青じそ)をちぎりながら加え、オリーブオイルを加える。 常温の暗いところで保存し2日後くらいから使える。 大葉 (青じそ)は傷みやすいので4～5日経ったら取り出すとオイルが長持ちする。 （1か月くらい） ★おすすめの使い方★. カルパッチョの上にたらしたり、ピラフに加えたり、パスタの仕上げにかけたり、スープの上に少したらしたり、炒め物にも使えます。 緑色のきれいなオイルになるので、色が白い食材と組み合わせるとテーブルが華やかになります。 ★ポイント★. |mbn| qjr| cij| uly| hkp| oak| bvv| nrf| evb| qad| blj| ktc| uvb| hhi| dse| hzn| wps| ouj| xfo| bfo| eql| lij| xsi| gtj| aua| hkq| xpw| tqd| pac| ewz| yiq| tsa| etl| tri| hnj| uky| aez| fir| zzp| lfo| dtc| beo| pfn| uhn| cas| xxy| kui| jpa| cxb| www|