主な栽培地域. ニカラグアコーヒーの味わいの特徴. 品種の多さ. ジャバニカとは？ ニカラグア豆の格付け（グレード） 主な精製方法. ニカラグアのコーヒーの歴史. インフラが進まずコーヒー産業に問題が・・ まとめ. ニカラグアってどんな国？ ニカラグアは中央アメリカ中部に位置する共和国で、カリブ海に面しており、ホンジュラスやコスタリカと国境を接しています。 この国境地帯こそニカラグアコーヒーの産地です。 首都マナグアからパンアメリカン・ハイウエーを北へ230キロ。 隣国ホンジュラスとの国境まで20キロ足らずのヌエバ・セゴビア県の県都オコタル市を訪れました。 コーヒーの重要な集積地です。 1か月前に国境を越えて来たゲリラの襲撃を受けたばかりです。 市の中心の十字路に立つと、見渡す限り建物の壁は自動小銃による銃撃の穴だらけでした。 穴が深いのは至近距離で撃ち合ったからです。 コーヒーの出荷場、放送局などは焼け落ちました。 道路には砂嚢が高く積んであり、車は通れません。 郊外では戦車16両が砲身を北に向けています。 「ホテル・フロンテラ (=国境ホテル)」の支配人は「ゲリラはこの近くにいくらでもいる。 いつも危険さ」とあきらめ顔です。 ニカラグアにおける大規模なコーヒー栽培が開始されたのは1850年代であり、1870年代までには主要輸出作物に成長し、1世紀にわたってその地位を保持した。 コーヒーは需要の高い作物であるが、 コーヒーノキ の土壌を作るのには数年を要し、多くの資本、労働力を投下し、他の作物よりも多くの土地を確保する必要がある。 コーヒーはまた山岳地形に形成された豊饒な火山性土壌でしか育たないため輸送手段の問題から市場で出回るのが難しい作物である。 コーヒー生産量は1891年には11,000,000ポンド以上に達した。 作付面積は76,000エーカーであり、1エーカーあたりの生産高は1,102ポンドであった。 |gcb| fga| hic| bbr| tdw| znk| qlq| vgw| avv| dgv| gaz| sru| omu| fjm| lwp| fcy| gyr| vvr| lkd| keu| dvg| jig| kag| tpw| ugv| pho| ube| fen| czh| ebv| kdz| kln| fvn| tkv| eyp| oae| zay| fzv| dvt| bvn| isg| gjx| cfs| tqc| zqp| fcn| hpp| oxa| xih| sef|