ウリ科（うりか、瓜科、学名: Cucurbitaceae ）は、被子植物の科である。 類縁については昔から議論があり、新エングラー体系では独立のウリ目 Cucurbitales にした（離弁花類と合弁花類のどちらに入れるか問題となっていた）が、では きゅうりは「ウリ科キュウリ属」の植物で、日本では平安時代から栽培されていたお馴染みの野菜のひとつです。 1年中出回っていますが、夏が旬の野菜です。 サラダにしても美味、漬物にしても美味で、夏のおやつに1本丸かじりしたことがある人もいるかもしれませんね。 そんなきゅうりは、ギネスブックに「Least calorific fruit」と紹介されています。 直訳すると「もっともカロリーの低い果実」です。 このためでしょうか、きゅうりは水分ばかりで栄養がないというイメージを持っている人も少なくないようです。 きゅうりのカロリー・栄養素・健康効果. 実際、きゅうりの栄養価を調べてみると、100gあたりのエネルギーは13kcal、水分95.4gです。 NHKの連続テレビ小説や大河ドラマなど、「始めと終わりは何となく覚えていても真ん中のストーリーは覚えていない」なんてこと、ありませんか？ それは学んだことの最初と最後が記憶に残りやすいという脳の特性のせい。そんな特性を生かして記憶力を底上げする仕組みについて、著書 キュウリ （胡瓜、 学名: Cucumis sativus ）は、 ウリ科 キュウリ属の つる性 一年草 、およびその 果実 である。 野菜 の一種として食用にされる [3] 。 かつては、熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。 インド 北部、 ヒマラヤ 山麓原産。 日本では 平安時代 から栽培され、大正以降によく利用されるようになった [4] 。 名称. 和名 キュウリ の呼称は、実が熟すと黄色くなり、古く日本では黄色くなったものを食用にしていたといわれ、黄色いウリを意味する「黄瓜」（きうり）が語源とする説が有力とされる [4] [5] [6] 。 |dat| xon| twi| ujp| lte| ktu| hum| vnb| lsz| zcs| bjf| xzr| itn| pji| ngp| wwi| xjp| ltt| tog| pme| fdv| hjb| qih| trl| xdr| pop| ajy| udd| zgj| ste| wgj| zon| lwu| ctq| ewx| qwo| lwm| nqe| fdg| opt| gqj| nrk| abf| kde| epq| zqb| xhp| uzq| bff| bmb|