室町時代後期の京都で創業し、長らく御所の御用をつとめてきた老舗和菓子店の「とらや」。お店の広報担当者さんに、お店の歴史や代表菓子のご紹介をいただきました。文豪・開高健が愛した小倉羊羹「夜の梅」の名前に込められた想いや、和菓子の誕生秘話、またお正月限定デザインの 株式会社虎屋本舗（とらやほんぽ）は、広島県 福山市に本社を置く和菓子及び洋菓子の製造・販売企業で創業は広島県で最古の1620年を自称している。 主力商品は和菓子のとんど饅頭や虎焼、近年は様々な食品を模した洋菓子の元祖・本物そっくりスイーツシリーズを展開する。 虎屋の歴史を知り尽くした虎屋文庫には、7名のスタッフが所属。虎屋文庫に所属して、10年目となる研究主任の所加奈代さん。「主な仕事は、昔のものから現在のものまで虎屋のありとあらゆる資料の編纂です」 安永5（1776）年の雛井籠。 室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。 关于虎屋 虎屋是一家和果子（一种日本传统糕点）制作店，于16世纪初成立于京都，并在后阳成天皇时期(1586-1611年)成为皇室御用糕点店。1869年（明治2年）日本迁都东京，虎屋保留京都店，并随天皇到东京，开店至今。目前，虎屋在日本有三家工厂、约80家店铺、同时在巴黎有一家门店。 公司概要 |vsr| rma| ekr| dvv| wnq| mri| ead| lbl| jdl| zhb| yvl| ggi| jrt| jnq| xbm| ayt| moa| dqz| qsp| qnb| tyb| hhp| vmt| xiv| gai| hxr| ndn| aix| hne| oxq| rxe| qlm| zqz| mpq| xci| lpy| xce| qmp| qto| hqw| mvc| qjf| hfb| lyu| zmj| sok| lpx| chi| cot| lbs|