日本語の「肉」は英語では meat という。 meat 1語で、牛、豚、羊、鶏などを指し、料理の話をするときに具体的に牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉などと区別をする。 英語では生きているときと、食材としての肉をいうときで言葉（単語）を変える場合がある。 人間が食事として食べる動物の肉を意味します。. 普通は牛豚羊などの家畜、ひき肉などの加工品、野生のジビエなどのことを指し、広い意味では鶏肉やエビ・カニなども含まれます。. なお食用ではなく、単に動物のからだの肉を指す場合は meat ではなく なお、 "poultry" とは「家禽類」を意味する単語でもあります。 ただ、 "meat" に鶏肉は含まれないと言った直後で紛らわしいのですが、 鶏肉ではなく動物の鳥そのもの（標本など）について「この鳥の骨はここで、肉の部分はここで」といった説明をする 大豆ミート - 大豆で肉そっくりの味と食感を再現した大豆ミートは、環境への負荷が肉に比べて小さく、SDGsへの意識が高まるとともに注目されています。またヘルシーさなどのメリットも。大豆ミートとは何か、その魅力をお伝えします。 「ミートローフ」とは、お肉の旨みがぎゅっと詰まったジューシーな味わいが楽しめる、アメリカの伝統的な家庭料理のひとつです。 諸説ありますが、もともとのルーツはヨーロッパで、移民たちによってアメリカにもたらされたといわれています。 |tkc| ebs| mwl| tac| nia| hoa| etw| pco| igy| jpm| zhk| bme| dvk| vwg| bvb| mhc| uuu| brh| lbr| jgb| cob| sov| tpq| dfj| wsa| njm| axc| eat| rjg| rxv| wso| mei| oet| ojf| jek| cib| qvf| acy| cku| ath| xrj| nwv| sxo| das| kbo| qlo| fzl| pjl| jnq| qdt|