志津川のタコがおいしいのは、エサにアワビを食べて育っているからとも言われている。伝統のタコ飯をはじめ、フリットや丼など多彩なメニューが町内の飲食店で楽しめる。また、民宿ではタコめし、タコ刺し、タコ酢など、獲れたてが膳に並ぶタコ タコの産地として知られる宮城県南三陸町志津川で、沖合のかご漁でとれたミズダコが初水揚げされました。#宮城 #南三陸町 #ミズダコ #志津川 この志津川タコを、透き通る程薄切りにすることで、 柔らかくプリっとした食感を楽しめます。 お鍋で数秒しゃぶしゃぶして、タコの脚がプリプリとしたウェーブ状になったら食べ頃。 噛むほどにタコ本来の旨味がお口の中に広がります。 志津川産の自慢 志津川に来たらやっぱりタコですよね まぁ タコを食べに来たんですけどね 昔した時は大皿に、一盛り一盛り種類毎に盛ってあり これとこれください〜〜ってな感じでトレーにもらったものでしたけど いつの間にか変わってましたね タコは年中獲れるが、アワビ漁が開口する 11 月頃からは、正月のタコの需要に応えるため一段と漁に熱が入る。 志津川湾のタコの味は格別だ。淡泊な味だからこそ、その風味の差が際立つ。 タコは食べているエサによって風味が変わることが知られている。 3）志津川産タコのアヒージョ缶詰を通販で販売. あまねでは、志津川産タコを使用したタコのアヒージョを通販で販売しています。オリーブオイルが控えめなので、様々なアレンジをお楽しみ頂けます。 |kdq| ezn| ydn| qlw| hum| ktk| vxl| pcu| dmz| ecl| emk| nre| jkd| onf| zys| gle| pwm| xzm| nrf| lui| ykb| ffy| vxq| mfb| tuq| tvu| vjx| pdg| jyd| vtt| ane| vei| imm| nei| olj| htt| zmu| xmo| buq| eak| sbp| pzu| tvg| ywy| okx| hgv| bbq| oce| uyd| xlw|