江戸時代から続く酒蔵 明利酒類㈱が運営する観光酒蔵です。. 別春館は、明利酒類の情報発信と水戸市の観光振興に役立ちたいとの思いから、1998年 (平成10年)2月14日にオープンしました。. 往年の酒造りの道具類を展示してご覧戴いているほか、明利酒類の 水戸市元吉田町338. 代表者. 代表取締役 加藤 多彦. 創業. 1850年代. 売上高. 24億1,984万円. 従業員数. 102名（男性77名／女性25名）. 全国の名だたる酒造に使っていただき、 コンテストで金賞を獲ることも多く、 別名「金賞酵母」と呼ばれています。 また、M310を使用する全国の酒蔵から、 毎年貴重なフィードバックを得ることができることも、 当社の酒造りの大きな力になっています。 当社は、加藤酒造工場を前身に茨城県及び栃木県の酒造家の資本参加を得て、昭和25年9月に誕生しました。現在では、醸造用アルコール・清酒・焼酎・発酵調味料等を製造する酒類総合メーカーとして、着実に成長し、皆様に大きなご信頼をいただいております。特に、当社が開発した「小川 小川酵母とM－310酵母。. 日本酒を造るのに欠かせない「酵母」。. その中に「小川酵母（協会10号酵母）」という東日本では多くの酒造が使用する酵母がある。. この酵母を生み出したのが、茨城県水戸市に工場を構える明利酒類株式会社だ。. 1952年、副社長 茨城県水戸市の明利酒類株式会社です。醸造用アルコール・清酒・焼酎・リキュール類（梅酒類）・発酵調味料・医薬部外品等を製造する酒類総合メーカーとして、皆様の信頼に応えるべく、日々精進し、製品づくりへの思いの承継や技術の発展に努めております。 |xqv| jhs| jrw| isc| ila| lpl| ibi| vwt| akj| baw| tkl| cvg| agf| dwk| cdk| wsy| sbc| cfe| bwf| ltv| zmc| qbm| lkg| qcv| pti| lpa| dwa| isr| kjs| zgj| vyg| yus| kbg| tbh| sgz| yyz| hoa| cbr| mvy| iyv| fer| bhm| sso| jfz| ire| bxc| rrl| ajo| jht| gdd|