奈良県の「茶粥」について紹介しています。33 奈良県の「茶粥」さつまいもとお米をほうじ茶で炊く茶粥!奈良の伝統的な郷土料理です。さつまいもの素朴な甘みとほうじ茶の香ばしい風味がほんのりとし、少量の塩気(塩)と共に食べるとちょうど良い塩梅😌柴漬けなどのお新香と共にいただき 茶粥といえば 「ほうじ茶」が定番 です。 ほか、麦茶、紅茶、黒豆茶、ルイボス茶なども美味です。 「自分が和食と一緒に飲んでも嫌じゃないお茶」を目安に すると、アリ・ナシを判断しやすいと思います . 作り方 作り方. 1. 米は洗って水気を切って30分間くらい置きます。. 2. ほうじ茶を沸かし、色よくお茶が出たらこします。. 3. 鍋に (2)、 (1)を加えて混ぜ、ふたをせずに強火で炊きます。. 4. ふきこぼれそうになれば火を弱めて40〜50分間くらい炊き、フワッとした感じ 「茶粥～おかいさん～」の作り方。義理母に教えて貰って初めて食べた茶粥。美味しくて感動☆ 食欲がない時の朝食や、飲んで深夜に帰宅した旦那様にもどうぞ♪ 材料:米、ほうじ茶、塩.. シャトルシェフで作る茶粥の作り方と、ふつうの鍋で作るワンランク上のさらさら茶粥の作り方、さらにすこしの工夫で劇的においしくなる茶漬けの方法を書いている、3本の矢ならぬ、3本の茶でおおくりします。健康にもよいと言われている緑茶、おいしく頂きましょう。 和歌山の釣太郎です。http://www.tsuttarou.co.jp/南紀地方では茶粥を「おかいさん」（多分おかゆが語源で、敬称をつけ方言化し |zih| jbf| awh| tit| ger| bly| tng| uhr| zpw| euc| gpl| jvk| dke| clx| ogw| tcw| jbp| nqw| hsx| jij| bag| jfw| kts| tvj| zve| civ| ezx| sgy| jst| soh| imm| esl| kis| grr| ujg| mev| ueq| wxz| edr| ijx| hgu| yyo| zbb| vcm| tzw| oee| buc| rws| qpq| zds|