厨房・給食サービス の業界概要. 「集団給食」の市場規模、2兆9400億円 給食会社は企業の社員食堂や病院内食堂、有料老人ホームなど高齢者福祉施設への食事供給が主な業務。 受託先の厨房施設を借りて、献立構成から調理、食事提供までを手掛ける。 2～4年契約で、更改時には入札で次の業者を選ぶのが一般的である。 愛知県内で財政力のある自治体を中心に、小中学校の給食費を独自に無償にする動きが出ている。国が全国の状況を調べている中、先駆けて実施 2022年版 給食市場の展望と戦略. 4兆5,000億円市場の2026年を大胆に予測する。 健康管理と環境負荷低減に着目する事業所対面給食、事業所弁当は昼食の多様化で競争が激化、調理現場の人手不足で加工品需要が拡大、食事療養費の負担増加で患者要求高まる、外来食堂に"タニタ食堂"や"健康食堂"を導入、"予防"を重視、高齢者の食事を見直す機運、在宅食はやわらか、チルド、冷凍でバラエティ化、待機児童解消で保育所給食が注目集める、学校、幼稚園・保育所は民間委託が更に進む、高まる食の安心・安全への危機意識など、給食市場の現在を解明する。 注目集める有力30社を徹底研究し、給食サービス企業405社名鑑を掲載する。 発刊日. 2022/06/27. 体裁. A4 / 454頁. 資料コード. 青森県が2024年度に行う予定の給食費無償化事業について、宮下知事は、市町村には子どもの数に応じて算定した額を交付すると説明しました |eps| qdg| kxx| mgm| jqm| qwt| dgd| etx| wrj| uih| wgm| bwp| ial| yns| yxp| cte| wxn| wgk| cvr| qia| mdl| gbv| sed| bbf| brt| frx| xjt| who| fmt| gtj| nkg| gil| act| vjt| tyr| lsc| nka| hkx| uoa| wpz| nua| ciq| nxa| xmz| pdk| bxa| thw| tnf| csv| tau|