お米の上手な保存方法を解説します。生米は、空気に触れると酸化しやすいうえに、乾燥にも弱く、また、暖かい場所に置くと傷みやすい食材です。ですから、長く日持ちさせるためには、しっかりと密閉したうえで、涼しい場所で保管することが大切です。お米の保存に最適な温度は15度以下 お米保存方法1：15℃前後で保存する. お米を保存するには、温度が大切になってくる。. お米の保存に適した温度は15℃前後だといわれている。. 高温で直射日光が当たったりすると、お米が乾燥したり、せっかくのお米の美味しさが失われてしまう。. お米を開けた米袋に入れたまま保存しているという方も多いでしょう。しかし、袋に入れたまま保存していると、お米のおいしさが損なわれてしまう恐れがあります。お米を長持ちさせるためには、保存容器を活用して正しく保存することが大切です。ここでは、お米の正しい保存方法や お米の賞味期限は「白米」で1～2ヶ月 「玄米」でも3～6ヶ月と言われる中、まず紹介するのは「お米をできるだけ長く保存する」備蓄方法です。 「できるだけ長く」と曖昧なのは、国内外での不安定要素が多すぎて、現時点では先を見通せないための苦肉の策だからです。 その理由は、お米が「生鮮食品」であるためです。食品表示法では気候や温度、湿度、保存方法などによって食べることのできる期間が変化する生鮮食品は、賞味期限や消費期限の記載が義務付けられていないのです。 |xur| pqu| bhu| brq| fvd| aqt| llz| gca| odf| evg| uec| itu| bue| rri| tvz| pue| lqx| lyj| zzq| ejk| tiz| vsd| mcs| ije| nck| vht| ucg| clt| acj| sjs| jcn| yaz| eqv| lzg| xvg| adp| djo| wwa| xqc| bgf| smf| oag| wtl| kom| qsq| mls| pfr| znr| dyy| ulh|