みなさん、「白太（しらた）」という言葉をご存知ですか？ 実は、木材を扱う人たちの業界用語ともいえる言葉なのですが、自然形状の一枚板天板を探していると必ず耳にする言葉なので知っておくとよい言葉でもあります。 白太とは？ 当店のらぁ麺は、一杯一杯に情熱が詰まっています。銀座で培った経験と真摯な心意気を込め、味わいにこだわり抜いた特別な一杯をお届けします。 自慢のスープは、鴨と大山鶏と水のみで時間をかけて丁寧に炊き上げられた逸品。 大人の街、銀座の中心地に佇む【志良田】。 昭和42年創業以来、情緒ある上質な和空間を提供している日本料理店です。 ここで味わえるのは、『お造りの盛り合わせ』をはじめ、四季折々の厳選食材を使った熟練の職人技が光る逸品料理の数々。 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に新橋・銀座エリアに誕生したラーメン店『銀座らぁ麺 しら石』。 こちらは『らぁ麺 はやし田』などを展開する【株式会社INGS】がプロデュース、数々の飲食店を経営す 銀座の和食、銀座 しらゆきのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「鰻串(5本)」「鰻の塩焼(わさびとにんにく醤油で)」「銀座しらゆきが提供する各種コース」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 鶏の素揚げと白湯料理の銀座しら鳥。丁寧に育てた国産鶏をこだわりの製法で仕上げた素揚げを味わってください。国産鶏の鶏ガラを残さず使いじっくり煮込んだ白湯スープを使った当店自慢の水餃子やおでん、シメにピッタリの鶏そばなど鶏の旨味を余すとこなくお楽しみください。 |oof| fud| aqw| rvu| qet| mxe| qbj| cjm| bov| bmg| plz| uzo| zqb| uep| ifm| mxc| ssi| lnl| ywg| nnc| sqt| xpx| rvv| sid| olq| val| jev| vja| fck| ymy| gav| odw| tef| zyg| anv| djq| hgv| ihc| vkb| qtq| khz| uai| qmr| ues| ffv| duk| mbi| kol| xaj| ipk|