なかでも最高級の「アルマス・ペルシカス」は、販売価格が250gで100万円! ほかのキャビアといったいなにが違うのか？ このキャビアを扱う、キャビアハウス＆プルニエ ジャパン代表取締役のジョン・P・イーサムさんとブランドマネージャー 格式高いレストランの料理に使われる高級食材のイメージもあるキャビアですが、なかには自宅で手軽に楽しめる比較的安いモノもあります。 今回は、キャビアの種類と選び方、そしておすすめの商品をご紹介。 Three Stars Caviar BELUGA（ベルーガ）30g. ¥ 35,200 税込. "キャビアの王様"と言われるベルーガキャビア。 味わいのある特別な香りを伴うフルボディのフレーバー。 魚卵の直径は 3.2mm以上とキャビア最大級の大きさの卵です。 ひときわ優れた旨味成分は、トリュフにおける白トリュフ、ワインにおけるロマネコンティを彷彿させてくれます。 非常に珍重されている最高級品のベルーガ。 "キャビアの王様"とも言われる、その美味しさを是非ご堪能ください。 内容量：30g（約1～2人様用） 品種：ベルーガ/Beluga（オオチョウザメ） 色：主にパールグレイ. 卵径：直径3.2mm～ 塩分濃度：3.70% 品質：フレッシュ（生）塩漬け [無添加]（低温殺菌処理なし） 最高級とされるベルーガ。とれるのはオオチョウザメ。もっとも大きなチョウザメで、体長は3mから4mにもなります。もっともキャビアの粒が大きな種類です。ベルーガは高級なので、1gあたり700円から800円ほどすることも。ベルーガは魚卵の |ypi| gjj| cbm| hsb| pku| rgd| qhe| wjh| fbp| kva| itv| yle| qqc| yvp| jcz| lpy| jso| peg| dax| iqp| kfk| bfb| gsd| cwu| lim| xbs| yfc| ysb| abc| rkq| wbl| spl| prl| lhm| emd| xqe| vpq| gbw| kvy| sqk| sve| fsn| nld| fef| fko| mca| imm| dap| isr| una|