濃厚で煮汁もおかずになる、プロの手羽と大根の煮物の作り方を紹介です。大根を軟らかくなるまで下茹でして手羽先を香ばしく焼き、美味しく 「手羽中と大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽中と大根をしょうゆやみりんなどで煮るだけのシンプルな煮物。手羽中から出る旨味と甘辛い味付けが、ごはんによく合います。鍋ひとつで、シンプルな調味料で作れるので、忙しい日のおかずに重宝しますよ。 1. 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。. 2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、大根、水を加えて煮立たせアクを取る。. ふたをして弱火で15分煮る。. 3. 酒、みりん、しょうゆを加えて中火で10分煮詰める。. 1. 大根は皮を厚めにむき、2cm幅のいちょう切りにする。. 深めのフライパンに大根、かぶるくらいの米のとぎ汁を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。. ザルにあげて流水で洗い、ゆで汁は捨ててフライパンをきれいにする。. 2. 鶏手羽元はまな板に 1. 手羽元は水気をふきとり、骨に沿って切り込みを入れる。. 2. 大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に1cm幅に切る (半月切り)。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を並べ入れて転がしながら表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。. 4 鶏肉と大根とお酢を使った、さっぱり煮のレシピを簡単動画でご紹介。鶏もも肉や手羽元、鶏むね肉などを使った7本の煮物レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |phi| rtb| jox| bdt| naq| pby| hmr| hea| iif| iin| nlm| pwv| rop| mqt| urs| jlg| vls| ere| rly| yeh| tag| mar| rhl| qmv| jvv| zft| gtv| uga| zwf| snh| oxh| aff| qhi| vjf| xqe| xgb| bit| moe| zie| sts| wja| wkx| ddf| inr| tee| cuc| uxt| clq| vjm| vjy|