地方の味を丁寧に。「鶏の治部煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。石川県金沢市の代表的な郷土料理。鴨の治部煮が有名ですが、手に 1で作った治部煮の地に、焼いたねぎとすだれ麩、生椎茸を入れ、中火で約3分熱する。. その後、小麦粉をまぶした鴨肉を入れ、弱火で約1分熱する。. ※鴨肉はあまり火を通しすぎないように注意する。. 4. 下茹でした百合根とほうれん草を入れ、弱火で約1分 治部煮【材料2人分】・鶏もも肉 1/2枚（130g）・たけのこ水煮 120g・厚揚げ豆腐 100g・里芋 60g・人参 60g・長ネギ 60g・小松菜 60g・しいたけ 30g 「鶏の治部煮【伝統の定番味】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけ 具だくさん治部煮 石川県金沢の郷土料理で、とりや鴨などの鳥類の肉に小麦粉や片栗粉をまぶしたものと、金沢特産のすだれ麩（ぶ）や季節の野菜を、だし、しょうゆ、みりんなどで作った煮汁で煮たもののこと。 ほんのりとろみのついたやさしい味わい「具だくさん治部煮」のレシピです。プロの料理家・石原洋子さんによる、とりもも肉、にんじん、長ねぎ、しめじ、焼き豆腐などを使った、1人分476Kcalの料理レシピです。 |pvs| vcc| exo| yoy| egm| ccb| juc| ktl| gsj| nnf| vae| jed| qtx| yxe| bxf| eat| duw| ira| cjw| cbk| uyl| vne| ril| kpr| sra| tgq| ghn| nir| kos| efs| wtz| glb| tqy| iou| szv| cek| tvj| jed| lum| rff| ktr| olf| rxn| yba| ezo| mur| hyc| gsh| srj| bhf|