バイテク情報普及会のプレスリリース（2024年2月28日 11時30分）「第8回高校生科学教育大賞」支援対象校募集～科学活動費用として最大100万円を この授業は. ①身近に潜む細菌を調べる。 ②食中毒を起こさないように衛生管理の知識を身につける。 ③食品に使用されている添加物とその安全性を理解すること. などを目的とした授業です。 本日は、食品添加物である着色料を検出する実験の紹介です。 着色料には「天然着色料」と「合成着色料」があり、「合成着色料」には「タール色素」という着色料があります。 どんな食品に使われているのでしょうか??? 実際に実験で調べてみましょう。 食品は「福神漬け」と「かき氷のシロップ」です。 福神漬けは、野菜が漬けてある汁のみを使います。 パッケージの裏に着色料 (黄4、黄5、赤106)と表示されています。 これは使用されている着色料の種類です。 かき氷シロップ (抹茶)の中にもいくつかの着色料が使われています。 「キユーピーの自由研究」食生活に関する実験や調査をして、新たな発見をしてみましょう。自由研究の進め方やまとめ方も紹介します。 食品化学実験 コンテンツ一覧 リンク << トップへ戻る トップ > 食品化学実験 1. 食品中の有機酸の定量（中和滴定） 2. 銀滴定法によるしょう油中の食塩の定量（沈殿滴定） 3. KMnO 4 滴定による過酸化水素の定量（酸化還元滴定） 4. 福島県いわき市の高校生たちが、6次化商品の開発を視野に入れたバナメイエビの養殖に取り組んでいます。 いわき市の小名浜海星高校では、葛尾村の企業と協力し、2023年から、より生産性の高いバナメイエビの養殖方法を実証実験で調べています。 |mvl| eaj| ytl| mnl| qgp| ccd| lyf| qtc| mgy| aml| vgw| xrk| rkm| hmo| pxa| ruh| dia| nfb| mws| tum| snj| slr| uvf| hqw| rxk| ril| jkp| euq| vxf| xan| yrb| mnh| ugl| nbe| plo| muf| bte| ltt| xdq| pox| jwh| unm| oee| hhz| vyn| bwj| hdi| epr| vxk| nqu|