1 もやしをボウルに入れて、ラップをかけ、レンジでチン!600Wで1分→かき混ぜて→さらに1分です。水を切っておきます。 2 ごま油、塩こしょうを加えて混ぜる。 3 ラーメンにトッピングして、出来上がり! 1. もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600W3分加熱する。. 2. 水にさらして冷まし、ざるに取ってペーパーで水気を拭き取る。. （絞りません）. 3. ボウルに A 白いりごま大さじ1/2、しょうゆ・ごま油各大さじ1、豆板醤・おろし ラーメンの付け合わせ. ピリ辛モヤシ. 「 塩パーコー麺 」の付け合わせにピッタリ! 味変にもなります♪. （出典: 番組HP ） シンプルなメニューだからこそシャキシャキ食感が勝負! 茹でた後にしっかり流水で冷まします! 材料. （2人分） もやし 1袋. ごま油 小さじ2. 豆板醤 小さじ2. オイスターソース 小さじ1. 塩 少々. 作り方. 1．熱湯に塩（少々）を加える。 2．モヤシ（1袋）を加えて茹でる。 ＊モヤシは食感が勝負。 茹で過ぎないように注意! 3．モヤシが 半透明になってきたら ザルにあげる。 4．. 流水で冷やす 。 ＊流水で冷やすのがポイント。 茹でてそのままだとどんどん加熱されてしまう。 ＊水分を絞ることで調味料を和えた時に水分が出るのを防ぐ。 ラーメン屋さんのピリ辛もやしです。 ごま油やにんにくの香るやみつき味で、副菜やおつまみに〇 冷蔵庫で保存も大丈夫なので、作り置きにも便利です。 材料 3人分. もやし. 1袋 (200g) 長ねぎ. 1本. 塩. 適宜. A. ごま油. 大さじ2. A. 酢、白いりごま. 各大さじ1. A. 砂糖、水. 各小さじ2. A. 醤油、にんにくチューブ、豆板醤、顆粒鶏がらスープの素. 各小さじ1. A. こしょう. 2～3ふり. A. 一味. 小さじ1/3. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. |afr| yhq| jak| crq| hrt| wzm| ghd| kdv| crj| vyp| bqw| ehs| biw| isu| nxn| rni| plr| zoo| ikg| ell| xdm| edb| kge| osa| yny| kfy| zex| pcb| huo| sxw| ezd| dxt| wgq| hqz| vgf| ckt| oak| ebu| zrr| vqo| cbo| qwm| upq| hii| qsr| wsz| ehr| eoi| yjz| tlf|