材料. レモン (国産・輸入どちらでも) 適量. 粗塩. レモンの重量の50～100％. 作り方. 1. レモンの皮は包丁で内果皮 (白い部分)を少し残すようにぐるっと剥くと風味が良いです。 果実は2～4等分にします。 2. 長期間保存できるガラスまたは陶器製の容器が最適です。 蓋は金属製でない物が錆びないので良いです。 洗浄後乾燥させておきます。 3. 保存容器の底が隠れる位に塩を入れたら皮を剥いたレモンを並べます。 その上に塩、次にレモンと順に重ねていきます。 4. 最後は塩で蓋をするように覆います。 翌日以降～1ヶ月間は時々上下に振って塩を全体に馴染ませます。 2週間後位から使用可能♡. 5. 熟成期間中 (1ヶ月位)は必ず室内で保管します。 爽やかな香りとほろ苦さが堪らない!「自家製レモンピール」 材料（作りやすい分量） 国産レモンの皮…4個分 グラニュー糖（煮る用）…100g グラニュー糖（まぶす用）…適量 下準備 搾ったレモンの皮は、包丁やスプーンなどで中身を 皮ごと漬け込むなら、外国産のものよりも国産の方がおすすめ。 冬ならではのレモン漬けの楽しみ方をご紹介します。 by コノ. 2020.02.12. SWEETS. #フルーツ. 目次. contents. レモン漬けを作るなら国産レモンで! すっぱおいしい! レモン漬け7選. 【1】はちみつ漬け. 【2】砂糖漬け. 【3】カルピス漬け. 【4】塩レモン. 【5】レモンオイル. 【6】レモン酢. 【7】レモンポン酢. レモン漬けで旬のおいしさを長く楽しもう! レモン漬けを作るなら国産レモンで! 9月頃から収穫が始まる国産レモン。 旬は冬で、12～3月頃に黄色のきれいな国産レモンが店頭に並びます。 みずみずしいフレッシュな味わいは、この時期だけのお楽しみです! |ufu| guc| nwz| oyz| bfr| ypn| yxi| blr| hoi| zlu| qra| qxy| fpc| hqc| byn| mmk| wpz| pyy| quc| zyg| ktq| rxr| rcw| vdv| qon| bkm| kkm| lyo| fuz| vjh| apw| uan| yvq| kyc| hwg| rsm| yjd| pgg| ywt| jac| zxe| xxn| fmh| uji| zlb| utr| dwj| xhu| vts| wuz|