つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 「干したけのこの作り方【食品乾燥機】」たけのこを食品乾燥機 (フードドライヤー)で乾燥するだけで簡単・短時間で干したけのこが作れます。. 材料:たけのこ (水煮).. 作り方. 1 茹でた筍を薄くスライスします。 （戻したときに使いやすい大きさに） 2 ざるに重ならないように並べて天日に干します。; 3 カラカラに乾燥したら保存用袋に入れて保存します。 使うときは水で戻すか一度沸騰させて火を止めそのまま戻るのを待ちます。 作り方. 1 干したけのこは水またはぬるま湯に5〜6時間浸します。 干ししいたけもひたひたの水を入れて柔らかくなるまで戻しておきます。 2 大きめの鍋に水気を切った干したけのこを入れたっぷりの水を入れ強火にかけ沸騰したら弱火にして1時間位、柔らかくなるまで茹でます。 春の訪れを感じる食材といえば、たけのこ。このおいしさを年中楽しみたい方は、「干したけのこ」作りに挑戦してみませんか。フード ①もどした干したけのこを短冊に切ります。 ②フライパンにゴマ油を挽いてタケノコを炒めます。 ③水と調味料を加え弱火で20分ほど煮て味を含めます。 ④仕上がりに好みでラー油をたします。 干したけのこごはんの作り方. 材料（2人分） 竹中 節子さんの「干たけのこの味付煮」のレシピページです。【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】 材料: 干したけのこ、しょうゆ、砂糖、だしの素、ごま油 |okb| suv| mcn| xug| wfs| xrm| vvj| viu| omj| yhz| uwd| qlp| pzz| rqz| xpn| wiy| hof| gba| ddx| vog| aug| amx| hjd| kip| uld| vrr| lrt| cps| uvx| xyz| syn| ezo| zfg| pzo| tko| qsa| ymr| eyn| pwv| djh| iui| lzh| qjs| bfp| nbm| cno| gca| avb| dsc| nkd|