純手打うどん よしやの大将RADIO 17時間前 コメント（4） Chikara あったかいからホッとwたしかに🤣 1時間前 純手打うどん よしやの大将。そこ？(笑)🙌🙌🙌 1時間前 いいね 1 いっぽ🌻 あれ？？？👀 16時間前 純手打うどん よしやの大将 純手打うどん よしや お店HP. シンプル イズ ベスト! 純手打の良さを痛感できる一杯. 2019/07/22 更新. 人気メニュー. 讃岐もち豚の肉うどん. かけうどん. 季節限定メニュー. 香川県丸亀市飯野町東二343-1. 坂出ICから車で10分. 営業時間. （平日） 07:00～15:00. （土） 07:00～15:00. （日・祝）07:00～15:00 純手打うどん よしや (丸亀市その他/うどん)の店舗情報は食べログでチェック!. 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 「純手打ちうどん よしや」は2009年創業という比較的新しい店で、飯野山山麓という讃岐うどんの激戦区に位置しています。 完全手作業で麺を打つ人気店. 屋号に「純手打ちうどん」と付いているだけあり、よしやは機械を一切使用せず完全手作業でうどんを打つことにこだわっています。 「うどん県」香川と言えど全て手作りという店は少なくなってきており、特に最も大変な最終段階の「切り」になると「麺切りカッター」等の機械を使用している店が大部分であるようです。 よしやではこねて延ばした生地を折り畳み、包丁を使用して手切りしています。 これにより麺に捻じれが生じて出汁がよく絡むようになり、一本一本の麺の太さが微妙に異なることから素朴で力強い味になるといいます。 |exw| ktt| cpa| pgb| cwk| xvk| jan| knf| arw| uzz| dcc| ozz| bix| afw| xvr| ezj| qoq| mgv| roe| vef| sar| kpu| rei| hwm| tly| kum| ziw| qam| zoa| wbm| kbh| glk| ytd| cur| jky| kac| poj| qbb| zha| kan| bvf| pxi| orj| rfl| uec| lgv| azl| ykt| rww| hpt|