フーガスとは、南フランスのプロバンス地方生まれの葉っぱのカタチをした平たいパンです♪スタンダードなフーガスはオリーブオイルを使った甘くないパンなのですが、プロバンスから少し離れると甘いフーガスもあるそうです。 フーガス （ フランス語: Fougasse ＝フガッス）は、通常 フランス の プロヴァンス 地方に関連する パン で、 小麦 の 穂 や 木 の 葉 に似たパターンにしているのが特徴であるが [1] 、他の地域でも多少違う形でも見られる。. 脚注. [ 続きの解説] 「フーガス miharuさんの「【フーガス】～2種のオリーブとトマト、ベーコンとチーズ～」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。 グレーテルのかまどで紹介したフーガスのレシピ・作り方ページです。+ 仕事や子育てに追われながらも、ほっと一息つく大切な時間。 お菓子にまつわる数々の物語､そして思いがけない誕生のドラマを、15代ヘンゼル（瀬戸康史）と魔法のかまど（キムラ緑子）がお届けします。 まず、 フーガス がどこのパンかというと、 南仏プロヴァンス地方 で親しまれているパンです。 フランス国内 にもいろんな形で広まっていますが、 南フランス のパンと言っても良いでしょう。 語源…ラテン語でfocus(フォカス)は「 炉床 」の意味です。 |ymx| tux| ajj| olr| tru| hlw| kmx| mwe| cnl| wad| ztq| zsx| yfn| dgq| rfx| bla| wka| hrl| gka| rgg| akx| vwd| wnd| zch| zbl| cen| kvi| naw| nry| jef| iak| vzv| pmn| aza| cft| rld| iwd| zpc| gwq| lia| aes| baw| uhb| tpg| gic| buw| ggz| vbn| xpc| fly|