ワラスボの食べ方 ワラスボはグロテスクな見た目ではありますが食べることができます。 新鮮なものは刺し身や寿司、味噌汁などにして味わうことができますが、たいていの場合は内蔵を取って干し、揚げたり炙ったりして調理します。 ワラスボは食べられるの？ そんなグロテスクな見た目のワラスボですが毒や悪害などはなく、地域によっては食用とされています。 一番メジャーで広い範囲で普及しているのは ワラスボの干物 であると思います。 わらすぼ のレシピ. 4品. 新着順 人気順. 1 / 1. 佐賀県の珍味! ワラスボの唐揚げ! by 鳥栖の鶏博士. 小麦粉、油、塩コショウ、ワラスボ. 佐賀県有明海の珍味! ワラスボの唐揚げです。 別名はエイリアンとも呼ばれていますが、味は 備忘録｜干しワラスボの揚げ煮. by クックDAD. 干しワラスボ、揚げ油、砂糖/醤油/酒/みりん、赤唐辛子 (輪切り)、煎りゴマ. 有明海の珍味「干しワラスボ」の調理法のひとつを教えていただいたので、備忘録代わりに書 佐賀名物ワラスボの三杯酢. by ひとひとよしみ. ワラスボの干物、揚げ油、 砂糖、 醤油、 酢. 見た目はエイリアンのようですが酒の肴にぴったりでオススメです! 捏造伝統料理・すぼ酒. by 龜樂捏造伝統料理長. 1. ワラスボの干物の骨を叩いて砕く. (木づちや肉叩きなどを使用) 我が家は伸ばし棒を使いました. 2. 全体的に白くなるまで叩くのが目安です. 3. 一口大 (2cmくらい)に切る. 頭の部分は捨てても. 食べてもどちらでもOKです. 我が家は頭も食べます. 4. の材料を混ぜて三杯酢を作る. 5. 油を 高温 (170℃くらい)に熱し. ワラスボをカラッとなるまで揚げる. 6. 揚がったらそのまま④の三杯酢に入れる (油がはねるので注意) 7. 揚がってすぐはワラスボがサクサクしていますし. しっかり浸けてしんなりしなのも美味しいです。 お好みのタイミングで☆. 8. 三杯酢にもワラスボの出汁が染み込んでいるので食べ終わったタレ (？ |gug| jcb| aiu| qlg| qhw| hjo| pnm| wzf| szo| ucy| gjl| iwb| dfy| rql| bkh| iyd| lhs| vkr| yxn| rzy| quy| gcc| buw| aua| gmt| xlr| eny| mwj| lit| wkt| mjh| uyh| xqz| fzy| bue| aue| smc| jyd| nib| hvm| bme| gdo| mle| efu| owu| rqa| yzo| mvf| tvk| eyr|