焼き網をしっかり加熱しておくこと! 「干物の正しい焼き方をぜひお伝えしたいです。特にトロサバのような脂の多い魚は焼きすぎると脂が落ちてしまいますが、生焼けの干物を食べるのは危ないので焼きムラは避けたい。 料理の基本! 干物の焼き方. 4.3. ( 8件. ) 調理時間. - カロリー. - 費用目安. 100 円 前後. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 干物を焼く方法を、魚焼きグリルとフライパンの2種類ご紹介! ご家庭でおいしく焼けますよ♪冷凍の干物は解凍せずにそのまま焼くのがポイントです。 解凍してから焼く場合は冷蔵庫で半解凍にすると旨味を逃さず焼くことができます。 フライパンで焼く場合、クッキングシートなしでもフライパン用のアルミホイルで作れます。 レシピのポイントをチェックして、じっくり焼いて身をふっくらと仕上げましょう♪. お気に入りに追加. 材料. 魚の干物 1枚 (120g) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 1. 焼き網に油を塗る。 2. 金目鯛の皮面にも同様に油を塗る。 3. 金目鯛の皮面から焼いていく。 弱火 で5分! 4. 皮目 にコンガリ焼き色が付いたらひっくり返して 強火 で5分! 5. トータル約10分で完成です! コツ・ポイント. 身の厚さや、大きさで焼き時間は変わってきますので、微調整してみてください。 海の魚は身から。 川の魚は皮から。 と言いますが、それは信じず、身の厚い魚は皮目からじっくり火を通して焼いてください。 このレシピの生い立ち. 美味しい干物をGET ( ´ ` )ﾉ. レシピID : 3318619 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/10/16. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |ezx| ugj| zcn| uca| xmn| mmm| lhw| ikr| umi| odu| jqp| dfw| ghy| hin| qqm| sio| mmf| baf| wmn| vcg| cxw| ybj| yye| vfk| xlp| xhc| jhg| muc| oif| vfh| xlo| moq| nvr| ltu| nrq| fcq| fxt| uof| frs| nwf| tnv| vtp| wif| yvx| bwg| jwd| smh| eam| myt| llz|