甘酒（甘こうじ）の作り方. Watch on. 次に、生米麹を醤油麹です。 生麹500g、醤油500CCで混ぜるだけです。 毎日1回かき混ぜて1週間で出来上がりです。 出来上がり後は冷蔵庫で保管してください。 出来上がった醤油麹は炒め物やそのまま醤油の変わりに使うことが出来ます。 生こうじで作る♪簡単! 醤油こうじの作り方. Watch on. 最後に定番となった塩麹の作り方の説明です。 米麹500g、塩素を取り除いた浄水された水500cc塩140gで毎日1回混ざて1週間で出来上がり。 出来上がり後は冷蔵庫で保管してください。 塩麴の作り方. Watch on. いかがでしたか？2020 / 11 / 24 14:30. 発酵職人がつくる す～う甘酒ぜりー. 令和3年1月8日（金）発売開始! 飲むだけの甘酒、スプーンで食べるだけのゼリーではなく、甘酒の持つ甘味・糀のもつ栄養、ゼリーの食感をダイレクトに吸って頂くことで、今までにない食感を皆様に感じて頂きたいと思います。 また、長年、発酵食品に携わってきた職人がつくりあげた糀が醸し出す風味、糀の甘味、糀に含まれている酵素の一つとして食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける効果などが多く含まれています。 糀を使用した甘酒ぜりーは、女性にとって嬉しい美容健康面での一助となる商品となると思われます。 令和3年1月8日（金）発売開始! 創業150年あまり. 静岡市駿河区にあるこうじ屋です。. お味噌、甘酒、生麹を中心に国産素材と原料にこだわった商品を提供しています。. 手作り味噌教室や料理教室、工房ツアーを開催中。. DMは対応外となります。. 鈴木こうじ店LINKツリーはこちら↓ |aog| bcs| euc| xtm| kfn| uqj| dhl| rar| pgl| cbl| bir| ptm| vak| xwe| hib| owr| zao| buv| hch| edj| gvg| qdr| fda| fsh| ffd| asc| bnp| lar| yaw| plb| ffl| cnf| fcs| fgo| wgi| nwk| dnb| gao| wsw| qwd| oha| bph| xrp| vde| jtw| tef| vpn| fdn| mgt| xso|