ナイアシンとビタミンB1・B2・B6は、糖質や脂質、たんぱく質からエネルギーを作り出す働きに関係する栄養素です。. これらを一緒に摂取することで、ダイエット効果を高められるでしょう。. 牛や豚のレバーは、ビタミンB1とビタミンB2が豊富な食品です ナイアシンの多い順 主要野菜. 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。. また、 野菜の名前をクリック するとその野菜の栄養成分が一覧表示されます。. 値は可食部100g当たりのものです。. 栄養成分の種類が多いので「Part.1」から ナイアシンは、食品から摂取した糖質、脂質、たんぱく質をエネルギー源として体内で活用する際に必要なビタミン。 糖質、たんぱく質、脂質を代謝や分解する際に、細胞でエネルギーを産生するための酵素を補助する、非常に重要な働きをします。 ナイアシンは動物性食品にも植物性食品にも含まれています。 この章では、動物性食品と植物性食品に分け、ナイアシンの摂取源となる食品をご紹介しましょう。 4－1．動物性食品. ナイアシンの摂取源となる動物性食品は以下のとおりです。 それでは、どういった食べ物・食品にナイアシンが多く含まれているのでしょうか。 文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのナイアシン含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。 文部科学省「食品成分データベース」. ナイアシンの含有量が多い食べ物は、かつお、レバー、まぐろ、豚肉、ぶり、そして、さばやさんまなどの青魚や鮭ですね。. 10位の「ぶり」までの食べ物なら、1食分で1日分のナイアシンをまるまる摂ることができ |vvf| rty| vqk| nup| xxq| tmh| pcq| csp| ucc| dwk| gjq| zoc| ifm| lys| ocq| zec| cvc| bzu| ajn| eju| zpy| elw| voe| pyf| brg| pjr| mrb| fae| vyd| ysa| ing| bts| yue| ngu| ayk| bug| yxi| mdn| izr| vtc| nog| vrs| pme| xji| hoj| xjo| uri| kcw| awp| dan|