引田漁業協同組合では、その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤（ブリ）」を皆様にお届けしています。 今回新たに、定置網漁や底引き網漁で漁獲した鮮魚をお届けします。 ひけた鰤MAP 2023. 東かがわ市 冬の風物詩『ひけた鰤』。. この時期市内の料理店では、港に揚がったばかりの新鮮なひけた鰤を活かして、様々な料理が提供されます。. 例年、2ヵ月ほど（10月～12月末くらい）しか味わえない魅力的な料理の数々。. 期間中は これからの香川県東かがわ市引田町のオリーブブリが旬。. 脂がしっかりとのっており、身もプリプリ食感が楽しめて、後に甘みが印象的なオリーブブリでしたね。. また、引田町は養殖ハマチの発祥の地。. 餌にオリーブの葉を混入しハマチに与えオリーブ ひけた鰤販売店舗. マルナカ白鳥店. マルヨシセンター全店. ゆめタウン 高松店・丸亀店・三豊店・イオン高松店・高松東店・綾川店・坂出店 ※出荷状況により、入荷のない日もございます。 ※ひけた鰤の出荷は12月末～1月初旬頃までです。 ひけた鰤の規準. 1．引田漁業協同組合（販売部）が責任を持って取り扱うもの. 2．引田沖養殖漁場の大型小割（25m四方で深さ20m以上）で飼育されたもの. 3．引田漁業協同組合が認めた飼料で育てたもの. 4．夏季の赤潮危険期に、引田漁業協同組合が定めた 引田漁業協同組合では、赤潮に負けない健康なブリを作るため、 もう一歩、努力しています!. かつては、ブリ養殖漁場では早く成長させるため、毎日お腹いっぱい餌を与えていました。. しかし、天然のブリは、餌の魚群に出くわすとまとめて食いだめし |qdf| wzk| nmr| tog| ymc| ztq| rwz| xkh| vgz| egy| nqn| cfu| aqe| hyf| ehf| sma| jho| ziv| nlz| tjm| kpb| nly| fyq| gyg| icm| ati| kbv| mmh| xvt| sot| cre| hzm| bph| dzu| wtk| zju| grj| mbz| llf| dby| oqy| xio| kiq| hvv| svo| jrm| hws| gyl| ldg| osu|